가루 젤라틴 사용법

이번 영상은
가루 젤라틴 녹이는 방법입니다

이 영상에는 특별한 레시피는 없습니다:)
녹이는 방법, 물의 양은 영상 참고해주세요.



* 가루 젤라틴은 완전히 녹여서 사용하지 않으면
베이킹 중간에 젤라틴이 녹는 일은 거의 없기 때문에
완성하고 보면 완성품 품질이 많이 떨어집니다.
(열심히 만들었는데 그러면 슬프자나요)
그러니 젤라틴은 꼭 다 녹여서 사용해주세요~

*시간이 없을때는 필요한 일정량을 미리 녹여서
냉장보관 하셨다가 필요할때 꺼내서
전자렌지에 다시 녹여 사용 하실 수 있어요:-)

* 가루 젤라틴 기준이란 점 꼭 기억해주세요~
판 젤라틴 불리는 물을 뜨거운로 하시면 물에 다 녹아서 못 써요

#cooking #베이킹 #가루젤라틴

가루 젤라틴 사용법

안녕하세요 케이크 칼미아입니다.

오늘은 가루젤라틴 사용법에 대해 알아보겠습니다.

가루젤라틴을 사용하실 때

물의양은

가루대비 5배을넣으시면 됩니다.

동영상에서는 6배를 넣었어요.

좋은하루되세요 ^^

젤라틴와 한천의 차이점 l 판젤라틴과 가루젤라틴에 대해서

#베이킹팁#한천가루#젤라틴




젤리를 만들려고 하다보면
젤라틴을 준비해야 하는지?
한천가루를 준비해야 하는지?
헷갈리실 때가 있을 거예요.


한천가루와 젤라틴의 차이점에 대해 빠르게 알려드릴께요.
더불어 판젤라틴과 가루젤라틴의 차이점과 사용법도 알려드릴께요!






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