국민 생선 고등어의 불편한 진실(정말 맛있는 고등어란 이런 것)

이 영상을 끝까지 시청하지 않고, 첫 부분만 보게 되면 자칫 '오해'나 '곡해 해석'할 여지가 있습니다. 내용의 본질은 점고등어가 아닙니다. 국산 고등어는 노르웨이산 못지 않게 맛있는 고등어인데 '모종의 불편한 사실'로 인해 그동안 우린 국산 고등어가 맛이 없다고 평가절하하게 된 것입니다. 이러한 취지를 잘 헤아려주면 감사하겠습니다. ^^ 오늘은 국민 생선 고등어의 모든 것을 알아봅니다. 제 영상이 마음에 들면 '구독과 좋아요' 부탁합니다.^^

- 총괄 : 김지민
- 기획, 촬영 : 김지민, 조정연
- 영상 편집 : 조윤재

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#고등어 #점고등어 #국산고등어
구름 : 두번째보구 있어요
김김박박 : 점백이가 기름기 많아서 자글자글 진짜좋아요 아는분들은 점백이 없어서 못먹죠ㅋㅋ
금손tv : 항상명강 잘보고 있어요 감사합니다. 구득하고가요
준수 : 탁상행정이지만 저렇게 된 이유가 또 있을거같은데 없나요..? ㅋㅋㅋ
André Seungyeob Song : 그럼 노르웨이에서 잡은 냉동하지 않은 제철인 9월~11월에 40센치 넘는 큰 고등어를 현지에서 구워먹으면 지리겠다... 츄릅
eg s : 저두 휴가마지막날인데 오늘 첨 알게되서 정주행중이에요~어렸을때 엄마가 생선을 좋아하셔서 하나하나 알려주시며 맛나게 먹던 생각이나네요..영상 하나하나 다 유익하구 재미있고 가족의 따뜻함이 느껴지네요~
라면은너구리지 : 캬하....고등어구이 흰쌀밥에 얹으면....아~
귀차니즘 : 이분진짜 교수님 같음 ᆢ 내가 어쩌다 이채널을 보게되서 딸냄이 애교에 구독까지하고 ᆢ너무 달달한 가족임 ᆢ 부럽
정용준 : 국산 자반은 살때마다 높은확률로 심하게 냄새남 생물팔다 안팔린거 소금절인 느낌임 노르웨이산이 냄새도 거의없고 맛있음
그냥김 : 영주가서 고등어 보셨나? 얼마나 좋은지~

고등어보관법 ㅣ 두뇌에 좋은 생선! [만개의노하우]

머리에 좋은 생선 고등어는
내장에 효소가 많아 부패가 빨리진행되어 보관법이 특히 중요한
생선인데요, 어떻게 보관해야하는지 함께 알아볼까요?
▶고등어보관 노하우 보기 : http://me2.do/5zjrX9Mt

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볼살찐빵해 : 오오 내가 조회수.댓글.1등

[양념 고등어구이] 고등어 비린내 완벽 제거 방법! 매콤한 양념이 짭조름한 고등어를 더욱 맛있게~/ 생선구이 생선조림 Grilled Spicy Mackerel

국민 생선, 국민 식재료 고등어
짭조름한 자반 고등어는 누구나 다 아는 밥도둑입니다.

여기에 매콥한 양념을 발라서 구워보세요
한층 더 맛있습니다.

소갈비처럼 들고 뜯는 고갈비~
소갈비보다 맛있는 고갈비~

밥도둑, 술도둑이 따로 없습니다.

오늘 식탁위에 올려보세요.

고등어 비린내 제거하는 방법과
집에서 깔끔하게 굽는 방법도 영상을 통해서 확인하세요.

--------------- 재 료 --------------
고등어 1마리(자반)
고추장 2스푼
고춧가루 1작은스푼
양조간장(또는 진간장) 1스푼
맛술(미림) 2스푼
물엿 2스푼
설탕 1스푼
다진 대파 2스푼
다진 마늘 1스푼
다진 생강 1/2작은스푼
실파
통깨
밀가루
식용유
쌀뜨물


#고등어구이#고등어비린내#양념구이
흐르는강물이어라 : 고추장에도 단맛이 있어서인지 어제 양념장 만들었는데 단맛 싫어하는 제 기준 좀 달더라구요.
저처럼 단맛 싫어하시는 분들은 설탕양을 줄여주세요
유동현 : 보관하는법 없을까요?
껍질벗기고 냉동해놓구쓴다던지..
좀 알려주세요 ㅎ
unseol k : 요리실력 없는 저한테 항상 반가운 채널이어서 메모를 해서 맛나게 먹는답니다. 감사합니다~
싱밍싱밍 : 쌀뜨물이 없으면 쌀가루풀어서 담가놔도될까여ㅜㅜ
이채연 : 자세한 설명 감사합니다
clayton liu : 요리사 시죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 정말 잘하시네요
나무 : 양념을 한번더 발라주니 반지르 한것이 더 먹음직스럽네요^^
김승원 : 먹방채널보다 유익하고 대리만족되어서 참 좋네요. 감사~**
조으다 : 늘 눈팅으로 보고 따라만하다 병원 입원중이라 댓글 처음남겨요 이거 병원 반찬으로 나오면 이병원 사랑할수 있을거같네요 더럽게 맛없는 병원식 먹다 이영상보니 견디기 힘드네요 ^^
로미뮤직Romi Music : 차분한 목소리와 간결하고도 한결같은 설명톤으로 요리를 이끄심~ 담백한 수채화같네요^^ 요리로치면 양념별로없어도 맛난 정갈한 요리!네요 ~ 우연히 들어와 함께친구손잡고싶어 꾸욱했어요~응원합니다~

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