[쟈니맘키친]아기김치만들기,유아식,아기반찬만들기,아기배추김치

-쟈니를 위한 엄마의 유아식기록-

::아기김치::

유아식으로 먹일 수있는 아기김치만드는 방법입니다.

소개되는 레시피는 제가 먹어도 입맛에 맞고 아이도 잘먹는밥으로 올립니다.
저와 저의아이기준이니 참고하시고 다양한 식재료를 사용해보세요~^^


알배추 1통
무 1/4개
양파 1/4개
파프리카 1/4개
찹쌀가루 1큰술+물1컵
쪽파 3개
당근1/2개
대추 3개
깨 1작은술
액젓 1큰술
매실청 1작은술
마늘 2개




#유아식만들기#아기반찬#아기김치#쟈니맘#유아식

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쟈니와 함께하는 하루하루, 지나가는 지금 이시간이 아쉬워 쟈니밥만들기를 기록합니다

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아기 김치 삼총사 ( 백김치, 파프리카 깍두기, 양배추 물김치) / 아이주도이유식 레시피 / 아이주도유아식 레시피 / 간편한 아기반찬 만들기

매번 반찬고민하는 맘들을 위해
아기김치 삼총사를 가져왔어요~

한국인은 역시 김치를 먹어줘야죠
우리 아가들도 먹을 수 있는 김치 레시피랍니다

[ 공통 양념 재료 ]
양파 1개 + 사과 1/2개 + 배 1/4개 + 마늘 1Ts + 쌀밥 2Ts

세 김치 모두 양념 재료는 동일하고
배추김치와 깍두기에는 멸치액젓 1Ts + 매실액 1Ts을 추가해주세요.
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00:56
[백김치 재료 ]
알배추 1개, 쪽파 4~6개, 당근 1/3

2:47
[양배추물김치 재료]
적양배추 1/4개, 쪽파 4~6개, 무 약간

4:46
[깍두기 재료]
무 1/2개, 쪽파 4~6개, 파프리카 1/2개

아기백김치 아이디어 주신 떠우맘님 감사해요
@seo._.ow


까꿍쭈니와 소통해요
@peekaboo_jjuni

최고의 요리 비결 - 유귀열의 어린이 깍두기와 물김치_#002

공식 홈페이지 : http://home.ebs.co.kr/cook 유귀열의 어린이 깍두기와 물김치,

[어린이 깍두기]

- 주재료
콜라비(780g), 무(1kg), 쪽파(150g), 연근(500g), 소금(약간)

- 양념 재료
양파(100g), 유자청(150g), 새우젓(35g), 찐 단호박(150g), 파프리카 가루(40g), 다진 마늘(2T), 생강즙(1T), 소금(5g),

1. 콜라비(780g)는 껍질을 벗긴 뒤 1cm 크기로 깍둑 썬다.
2. 무(1kg), 콜라비에 소금(약간)을 뿌린다.
3. 쪽파(150g)는 2cm 길이로 썬다.
4. 믹서에 양파(100g), 유자청(150g), 새우젓(35g), 찐 단호박(150g)을 넣어 간다.
5. 갈아 낸 재료에 파프리카 가루(40g), 다진 마늘(2T), 생강즙(1T), 소금(5g)을 넣어 양념을 만든다.
6. 양념에 연근(500g), 콜라비, 무, 쪽파를 넣어 고루 버무린다.
7. 밀폐 용기에 담아 비닐봉지를 덮는다.
8. 실온에 하룻밤 둔 뒤 냉장 숙성시켜 그릇에 담는다.

[어린이 물김치]

- 주재료
알배추(200g), 무(300g), 청포도(200g)

- 김칫국물 재료
사과(200g), 단감(170g), 배(260g), 물(1L), 감자(100g), 새우젓(20g), 매실청(20g),

1. 사과(200g), 단감(170g), 배(260g)는 나박 썬다.
2. 끓는 물(1L)에 감자(100g), 새우젓(20g)을 넣고 끓인다.
3. 국물은 체에 내린 뒤 매실청(20g)을 넣어 김칫국물을 만든다.
4. 김칫국물에 알배추(200g), 무(300g), 청포도(200g), 배, 사과, 단감을 넣는다.
5. 밀폐 용기에 담아 비닐봉지를 덮는다.
6. 실온에 하룻밤 둔 뒤 냉장 숙성시켜 그릇에 담는다.

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요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다.

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