How to line a round cake pan with parchment paper 원형팬 유산지 까는법 (케이크팬 깨끗하게 오래쓰는법)

#베이킹#유산지까는법#baking

베이킹 하실때 원형팬 유산지 제대로 까는법이에요
다들 각자의 방법들이 있으시겠지만 한번 해보세요
살짝 손이 가지만 케이크팬을 깔끔하게 오래 쓰실 수 있어요
미국사람들은 베이킹용 스프레이만 뿌려 굽지 유산지 잘 안쓰죠 ㅎㅎ
무게감이 있는 반죽들은 괜챦아도 (버터 케이크류 미국식 케이크류) 스폰지케이크(제누아즈)같이 반죽이 가벼운 반죽들은 써주시는게 확실히 볼륨감도 좋아요

초보 홈베이커님들께 도움되시길요 !


***우녹스 오븐을 쓰시는 분들은 케이크 높이와 같은 사이즈로 유산지 까셔야되요 바람이 장난 아니라 다 날려서 반죽에 붙어버린답니다 *** 우녹스파워




Instagram https://www.instagram.com/sweethb2007/
Good Day : 정보 너무 감사해요
빵만드는거 만큼 팬에 유산지 까는것도 힘들었는데 이영상이 다 해결해 주네요
오늘 왕창 만들어 났어요^^
Pp Sun : 유산지가 어떤건 안떨어져요 ㅠㅠ 어떤걸 구매해야할까요
Sweet home bakery엄마는아메리칸스타일 : 이렇게 하시면 팬도 안더러워지고 좋아요
Sweet home bakery엄마는아메리칸스타일 : 유산지 잘 떨어지는데 이상하네요
저는 케이크팬용은 주로 pre-cut 된거 사서 써요

[브레드가든/비앤씨마켓]분리형 원형틀 밑면 사용법

베이킹 전문 쇼핑몰 비앤씨마켓 http://www.bncmarket.com
브레드가든 http://breadgarden.co.kr
김가령 : 쏘 쿨ㅠㅜㅠㅠㅠㅠ

홈베이킹 기초 1탄 오븐팬에 맞는 유산지 재단 방법 (제과제빵 실기)

홈베이킹에 필수인 유산지! 오븐팬에 맞는 용도별 유산지 재단 방법 알려드려요~
자세한 방법은 영상 아래의 설명을 참고하세요!!
영상이 도움이 되셨다면 구독.좋아요.알람설정 꼭 해주세요^^


오븐팬은 여러가지가 있지만 그 중 홈베이킹에 가장 많이 쓰이는 것은
아무래도 원형팬.파운드팬.사각팬이 아닐까 생각이 됩니다ㅎㅎ
(식빵은 유산지를 사용하지 않으니 제외)

이 영상이 홈베이커 뿐만 아니라 제과제빵 실기를 준비하시는 분들에게도 도움이 되었으면 좋겠습니다^^

*홈베이킹을 본격적으로 하기에 앞서 항상 오븐팬 먼저 셋팅 해두는 습관을 들이시는게 좋아요~
그래야 반죽이 최고의 상태일 때 팬닝해서 바로 구울 수 있어요^^



1. 롤케이크용 깊은 사각팬
00:12 ~
팬 크기 보다 조금 넉넉하게 자른 유산지의 네 모서리를 잘라서 사용


2. 파운드팬
1:30 ~
파운드팬을 감싸고 조금 남는 정도로 자른 유산지를
팬 안쪽 바닥면의 사이즈를 감안하여 재단 후 사용


3. 원형팬
4:10 ~
유산지에 틀을 올리고 펜으로 원형을 따라 그린 후 선 안쪽으로 자르고,
기다란 유산지를 1cm정도 접고 가위로 사선으로 잘라서 사용



#유산지까는법 #유산지재단


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붕어빵 : 종이호일로 해도 되나요?
뀨홀라라랄 : 우와 진짜 유용하네요!! 저도 해보려는데 어떻게 하는 지 몰라서 어쩔줄 몰랐는데 이제 가능할 거 같네요!!
니궁뎅이복숭 : 초코 케이크를 만들려구 하는데 틀이 없어서 만들려구요 혹시 종이호일로 만들어서 실리콘 틀에 맞게 제작해서 그 위에 놓고 만들어도 가능한가요 ?? 에어프라이어로 만들려 하는데..
Cha Cha : 정말 필요한 영상이였어요 ~~~ 너무 감사해요 !!!
아아아 : 허걱쓰 영상 너무 감사해요!! 혹시 종이호일과 유산지의 차이점도 알려주실 수 있으실까요!?!?!?

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