‘군침 폭발’ 백종원, 마늘×쪽파향 가득한 훈제오리 쪽파 볶음 완성!ㅣ맛남의 광장(A Palatial Residence)ㅣSBS ENTER.

백종원은 마늘과 쪽파를 많이 넣고 순식간에 훈제오리 쪽파 볶음요리를 완성한다.

SBS 목요일 예능 ‘맛남의 광장’
☞밤 10시 본 방송

#맛남의광장#백종원#

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훈제오리에 이걸 넣으면 맛과 영양도 100배가 됩니다

오리훈제를 사두고 구워만 드셨나요? 간단한 양념으로 여러 야채를 곁들여 드신다면 맛도 영양도 더 좋아진답니다.
쉬운요리지만 맛은 으뜸이라 손님초대 상차림에도 좋은요리예요~ 물론 급하게 한끼 해결해야할때도 좋지요^^ 엄청 간단요리이거든요!

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●재료
훈제오리
양파 1개
통마늘 10개
부추 1/3단
--▶양념장
굴소스 1Tbsp
연겨자 1Tbsp
씨겨자 1Tbsp
백설탕 1Tbsp


●계량도구를 사용하시는 것이 좋습니다
Tbsp: Tablespoon(15ml)
tsp: teaspoon(5ml)
1컵(C)= 200ml

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훈제오리부추볶음, 최고의 음식궁합 부추와 오리

찬 성질인 오리와 달리 부추는 성질이 따뜻해 함께 먹으면 상호 보완이 되면서 균형이 잘 맞는다.
또 부추는 오리 특유의 냄새를 잡아주는 역할을 해 맛을 더 돋운다. 오리고기를 먹을 때 부추 무침이 함께 나오는 이유이기도 하다 (뉴스 발췌)
세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
오늘 소개해 드릴 음식은 #훈제오리 #훈제오리부추볶음 입니다.
재료 및 레시피
① 훈제오리 500g
② 양파 200g 1개
③ 부추 300g
④ 고추 30g 2개
⑤ 다진마늘 1T
⑥ 진간장 1T
⑦ 참기름 1T
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