(칼가는법) 집에 칼이 도끼라구요? 오늘부터 엑스칼리버로 칼질하세요.

✔️유튜브 고기 실험실 오픈 전 제가 사용하는 메인 칼들을 보여드리고
유튜버 정육왕이 사용하는 칼들은 어떤 것들이 있는지 알아보는 시간입니다!
이번 영상은 전문가용이 아닌 일반 대중들을 위한 초보 영상입니다.

✔️오늘 소개해드린 칼들은 아래 링크를 확인하셔도 구매 가능합니다~!

#정육왕 #칼가는법 #육류실험실
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[✔️인스타그램 * Instagram] @정육왕
https://www.instagram.com/meat.creator

[✔️기타 \u0026 광고 문의]
Email - zzanggem@naver.com
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✔️본 영상은 협찬 해당사항이 없습니다.
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✔️사용중인 고기 활용 제품

아래 링크로 구매하시면 쿠팡 파트너스 연동으로
소정의 수수료가 정육왕에게 제공 됩니다.

독일 가성비 정육칼 (기셀 - 손질 컷팅용)
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독일 F.Dick 에르고그립 (Saltbae 칼)
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독일 F.Dick 레드스피릿
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마사히로 육류전용 스지히끼
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스이신 별상 육류전용 스지히끼
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독일 F.dick 딕 폴리쉬컷 야스리 칼갈이 30cm
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독일 반달 야스리
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아쿠바 탐침온도계
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적외선 온도계
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전자동 진공 포장기
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아노바 수비드 (저온조리)
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말돈 소금 (영국황실소금)
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505 생와사비
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트러플소금
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위 링크가 최저가가 아닐수 있는점 참고하세요!
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김태우 : 정육 초보입니다.영상보고 정말 많은도움되었습니다.
기존에있는칼이 야스리해도 종이가 찢기지도않았는데
영상보고 열심히따라하니 쑥쑥 나가네요.좋은정보감사합니다^^
YS K : 영상 잘 봤습니다! 반대쪽 면 갈 때는 당길 때 힘을 주고 밀 때 힘을 빼는건가요? 아니면 반대쪽도 똑같이 밀 때 힘을 주는건가요?
ᅳ암모니아 : 오늘도 정력!!!!!!!!!!! 칼에 대해 무지하지만 고기에 대해 배운거처럼 자주 보다보면 언젠가 우리집 칼가는 내자신을 볼듯요 ㅋㅋㅋㅋ 실험실 너무 멋집니다 ... 칼들 전시된것도 그렇고
류대디 : 너무 궁금한게있습니다!! 요즘 캠핑에 홀딱 반해서 고기도 굽고 하는데 여러가지 영상 많이 도움이 됬습니다!! 근데 칼이나 숫돌같은거 쿠팡에서 파는것들도 구매해도 괜찮은건가요?? 영상에 나오는 물건들과 같은이미지면 다 똑같은 제품이니까 그냥 구매해도 되는걸까요??
jace lee : 정육왕님! 이전 영상에서 외날을 선호하신다고 하셨는데 제가 일을 배울적에는 외날로 고기작업을 하게되면 외날을 따라서 대각으로 밀려나서 고기 모양이 예쁘지 않게나오기때문에 양날을 사용해야 한다고 배웠는데 외날을 선호하시는 이유를 여쭤볼 수 있을까요???

P.s 일 시작한지 얼마 안된 후배입니다 유익한 영상 감사히 잘 보고있습니다^^

해외 유명 요리사 "칼"(Breaking Knife) 리뷰


꼬공TM : 좌표 : https://www.aliexpress.com/item/10000009835844.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.45794c4dvGGyNB
조민기 : breaking이라고 하면 브레이킹 뉴스라고 쓰일 때가 '속보'의 개념이고 칼을 언급할 때는 다른 의미인 듯 싶습니다. 영상 잘 봤습니다~
말건 : 와 첫장면 ㅎㄷㄷㄷ
지리는 퍼포먼스입니다!!♡
colony red : 여기(서양) 애들은 저칼을 stake knife라 부릅니다. 일반 사용중이신 빅토리녹스는 shef knife라 부르고요. 주로 스테이크용 툭툭 잘라서 진열할때 사용합니다. 말씀대로 손에 익으면 편해요. 항상 영상 재밌게 보고있습니다^^
船長はばくにゅう : 즉 정육업을 위한 칼이라기보다는 요리사가 고기를 큼직큼직하게 썰어서 요리할때 편리한 칼이군요

정육칼 비교분석(4종류)

정육점 칼 비교했습니다
기셀, 빅토리눅스, 이셀, 목금도
어떤 칼이 좋은칼 일까요?
영상으로 확인하시죠 ㅎㅎ
구독과 댓글피드백 감사합니다

#정육칼#정육칼비교#정육점칼
루드굴리트 : 기셀칼 사이즈가 제일긴 310cm 인가요? 아니면 290cm 인가요 ? 영상 재미있게 보고있습니다 ^^
인플루머스 : 역시 바디의 경도나 내마모성 수치를 비교해야 결론이 나오겠네요
JS Park : 식육처리기능사 실기 준비중인데
칼 소개 하시길레 궁금해서 문의남겨봅니다.

정육칼경우
오래전 기억에 오른손잡이기준
왼쪽날만 갈아 외날을 썼었는데
이게 맞는건지 각을 어느정도
잡아서 가는게 좋은지 부탁드립니다.

그리고 제가 긴칼보다는
짧은칼이 맞는것 같아
정육칼 길이 추천좀 부탁드릴께요!

마지막으로
이셀 제품
정육도와 발골칼 추천 부탁드립니다!

영상잘보고있습니다!!!
상어 : 혹시 마지막에 언급하신 곡도 리뷰 올리셨나요? 찾아봤는데 찾기 어려워서요ㅠㅠ
예삐 : 전 기셀 중형이 잘맞더라고요 정형할때 칼이길면 불편하고 빅녹은 그립감이 별로라

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