막걸리가 생각나는 '부추전'

#백종원 #막걸리가생각나는 #부추전
전집에서 사드시는 것처럼 파~란 색이 나는 부추전을 알려드릴게요.
부추전 만드셔서 막걸리와 같이 드셔보세요!

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부추전

[재료]

* 부추전

부추 200g
당근 1/6개(50g)
청양고추 4개(24g)
부침가루 1과1/2컵(150g)
물 1과1/2컵(250g)
멸치액젓 1큰술(10g)
건새우 1/2컵(20g)
식용유 3큰술(20g)
간마늘 1큰술(15g)

* 초간장

진간장 1큰술(10g)
식초 1큰술(10g)
황설탕 1/2큰술(5g)


[만드는 법]

1. 건새우는 반죽용 물에 불려 준비한다.
2. 부추는 5cm 정도 길이로 잘라둔다.
3. 청양고추는 잘게 다지고 당근은 채 썬다.
4. 볼에 당근, 부추, 청양고추, 당근, 간마늘, 부침가루, 불린 건새우, 물, 멸치액젓을 넣어 반죽한다.
5. 프라이팬에 식용유를 두르고 약한 불에서 반죽을 얇게 펼친다.
6. 반죽이 넓게 펼쳐지면 중불로 키워 노릇하게 구워준다.
7. 진간장, 식초, 설탕을 넣어 초간장을 곁들여 먹는다.


Buchu Jeon (Chive Pancake)

[Ingredients]

* Chive pancake

200g Chive
1/6 (50g) carrot
4 (24g) Cheongyang peppers
1\u00261/2 cup (150g) Pancake powder
1\u00261/2 cup (250g) Water
1 tbsp (10g) Fermented anchovy sauce
1/2 cup (20g) Dried shrimp
3 tbsp (20g) Cooking oil
1 tbsp (15g) Minced garlic

* Soy sauce mixed with vinegar

1 tbsp (10g) Dark soy sauce
1 tbsp (10g) Vinegar
1/2 tbsp (5g) Brown sugar


[Directions]

1. Soak dried shrimp in water for making a batter.
2. Cut the chives at a 5-cm length.
3. Finely chop Cheongyang pepper and julienne the carrot.
4. Mix carrot, chives, Cheongyang pepper, minced garlic, pancake powder, soaked dried shrimp, water, and fermented anchovy sauce in a bowl.
5. Add cooking oil to a pan and spread the batter thinly.
6. Cook the jeon over medium heat until golden and crispy.
7. Mix dark soy sauce, vinegar, and sugar to make the dipping sauce.

한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
나지금함정에빠졌어 : 백종원로봇나오면 좋겟당... 백선생님 레시피대로 요리해주는... 설거지는 제가할게요..
sef a : 이 채널을 좋아하는 이유가 실패해도 괜찮다고 해주는게 너무 좋아서ㅠㅠㅠㅠ
최혜영 : ㅠㅠ 백선생님 레시피는 진짜 최고에요 요리똥손도 실패가 없네요
드노프 : 해먹어보니까 너무 맛있어서 댓글 안 달 수가 없어요 이제까지 먹은 부추전은 부추전이 아니었어여 정말 너무 맛있어서 놀래면서 계속 먹었어요 백종원님은 하늘이 우리에게 내려준 요리 성자라고 생각합니다..그냥 똑같이만 따라하면 다 맛있으니..
Magdalene Ng : Thank you for the recipe looks so delicious..I must make this and thank you for the English subtitles.

세상 가장 바삭바삭한 전 만드는 비법! [바사삭 부추전] Crispy Chive Pancake

맛있는 부추전을 좀 더 맛있게~

바삭바삭한 과자 같은 식감의 부추전을 만들어 보세요!

'이것' 넣으면 쉽게 바삭바삭해집니다.

비 오는 날!
맛있는 전 부쳐보세요^^


--------------- 재료 -------------
+++ 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵(200ml)+++
부추 300g
청양고추 3개
당근 1/2개
건새우 30g
부침가루(또는 튀김가루, 밀가루) 2컵
물 2컵
소금(맛소금) 1/2작은스푼
후추가루 1/3작은스푼
빵가루
식용유


#부추전
#부침개
#전부치는법
#바삭한전만들기
#새우요리
이 남자의 cook : 시청해 주셔서 감사합니다.
즐거운 주말 보내세요^^
이승희 : 고추.후추.부추 삼추 ㅋㅋㅋㅋㅋ
민경 강 : 당근이 들어가면 당연히 양파 반쪽도 채썰어 넣어주세요 그러면 야채튀김에 양파 당근이 어우러지듯이 아주 맛있어진답니다
이숙향 : 설명을 항상 너무 부드럽게 귀에 쏙쏙 들어오게 해 주셔서 따라하기 좋아요.중간에 건너뛰기 안하고 끝까지 지루함 없이 다 보게 됩니다~~~
양희중 : 정말 군더더기 없이 재밌게 설명을 잘하시니 그냥 맛있울 것 같아 꼭 부추전 만들어 봐야겠어요.

부추부침개 만들기 | 부침개 바삭하게 굽는법 황금레시피 | vegetable pancake recipe

#부추부침개만들기#부추부침개백종원#부추부침개맛있게만드는방법

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안녕하세요 전라도엄마예요~
바삭하고 맛있는 부추부침개 만드는 방법입니다


※ 부추부침개 재료

부추 : 200g
양파 : 1/2개
애호박 : 1/2개
당근 : 1/3개
홍청양고추 : 2개
오징어 : 1마리


※ 반죽 재료

튀김가루
부침가루
전분가루
다진마늘
꽃소금


영상을 보시는 여러분에게 많은 도움이 되었으면 하네요
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히수홍스 : 오징어만 빼고 레시피 그대로 해서 먹었는데 남자친구가 너무 맛있다고 하네요 ㅎㅎ 따로 간장 안찍어먹어도 너무 맛있어요. 좋은레시피 감사해요♥️
호이호식TV : 캬~~~ 바싹 굽는 소리가 넘 좋아요 진심 넘 맛있겠어요 ㅠ
두리Note - 여행을 그리다 : 싱싱한 부추향이 느껴지는거 같아요 ㅎㅎ 잘 보고갑니다 즐거운 주말되세요^^
코멘트TV : 역시 부추찌짐은 엄마의 사랑입니다
킴스헬스톡 Kim's Health Talk : 보는데 입에 군침이... 먹고 싶어라 ^^ 잘 배우고 갑니다~ 감사해요

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