소고기국
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소고기 무국/오리지널 경상도식 소고기국 끓이는법/양지무국/소고기 요리/시원하고 깔끔한 소고기무국 간단하게 끓이는법
#소고기국 #소고기무국 #국요리
♤ 쇠고기 무국
Beef Radish Soup
안녕하세요~
오늘은 경상도식
소고기무국을 끓였습니다.
소고기국은 지역마다 차이가 있는데요
요리에는 정답이 없는 것 같습니다.
맛만 있으면 되겠죠~^^
[재료]
양지 200g
무 200g
콩나물 150g
대파 100g
국간장 3큰술
마늘 1큰술
참기름1큰술
소금
물 1L
[만드는 법]
1. 콩나물은 머리부분을 떼어내고 깨끗이 씻어 놓는다.
2. 무는 크지 않게 납작하게 썰어 놓는다.
3. 파는 어씃썰기를 한다
4. 재료가 준비되면 불에 냄비를 올리고 소고기를 볶는다.
5. 쇠고기에 참기름을 두르고 국간장을 넣고 겉이 익을때까지 볶는다.
6. 물1L를 부어주고 육수가 우러날때까지 푹 끊여준다
7. 콩나물과 대파를 넣고 한소끔 더 끓인다.
8. 마늘을 넣고 간을 보고 마무리 한다
※ 소고기는 양지가 좋고 국간장이 없다면 멸치액젓을 넣어셔도 됩니다
다시다를 조금 넣으면 더 맛있습니다
고기는 많이 넣을수록 더욱 맛있겠지죠~^^
ㅡㅡ ㅡㅡ ㅡㅡ ㅡㅡ ㅡㅡ ㅡㅡ ㅡㅡ
* 육개장
* 상아의홈 네이버TV
https://tv.naver.com/mongserry
#쇠고기무국#경상도식소고기국#양지#국요리#한국전통국요리#고기국#양지무국
더뉴 : 저도 대구가면 어머니께서 소고기국만 끓여주십니다.35년을 먹었지만 정말맛있습니다.
이제 저에겐 소고기국은 국이 아닌
어머니 입니다.
코로나로 집에가지못해 소고기국이
그리워 제가 끓여먹으려고합니다.
영상 정말감사합니다.
그냥!한끼공작실 Just one meal workshop : 꺄~~ 엄마가 해 주시던 그 시원칼칼한 소고기 무국과 똑같아요. 군침이 절로 돌아요. 밥 두그릇은 뚝딱할만큼 정말 맛있을 것 같아요. 내일 무랑 소고기 사다가 상아의 홈님 레시피 영상 다시 보면서 만들어 볼래요. ^^ 오늘도 멋진 레시피 영상 감사합니다. like 27 살포시 누르고 갈게요.
집밥요리 Home Cooking : 와우!! 경상도식 소고기 무우국은 또 색다르네요 ㅎㅎㅎㅎ 제가 만들면 밍밍한 맛이 있었는데 ㅎㅎㅎ 요로케도 끓여먹어봐야겠어요
요리사랑 cooking : 시원 칼칼한 소고기 무국 우리 신랑이 최고로 좋아한답니다 잘 배워갑니다 행복한 휴일 보내세요
집밥아지매homemade food : 제가 좋아하는 소고기국이네요 저도 엄마가 끓여주는 소고기국을 아주 좋아합니다~~~ 엄마의 손길 역시 좋네요~
소고기 뭇국, 경상도 여자가 알려주는 얼큰한 오리지널 경상도 소고기 무국
＃소고기뭇국 ＃소고기무국
-얼큰한 소고기 뭇국-
-재료-
가는 대파 4뿌리, 무 300g, 참기름 2스푼, 소고기 400g
다진마늘 1스푼, 다진생강 1/2티스푼
고춧가루 3스푼, 고운고춧가루 1스푼, 국간장 4스푼
참치액 1스푼, 물 1.5L, 다시마 1장
고사리 한 줌, 콩나물 한 줌, 다진고추 3큰술
-레시피-
1. 대파를 3~4cm 간격으로 썰어주세요.
2. 무를 썰어주세요.
3. 팬에 참기름 2스푼을 두르고 소고기를 볶아주세요.
4. 다진마늘 1스푼, 다진생강 1/2티스푼 넣고 볶아주세요.
5. 무도 같이 넣고 볶아주세요.
6. 고춧가루 3스푼, 고운고춧가루 1스푼, 국간장 2스푼, 참치액 1스푼 넣고 볶아주세요.
7. 물 1.5L 부어주세요.
8. 다시마를 잘라서 넣어주세요.
9. 끓으면 고사리 한 줌, 콩나물 한 줌, 대파를 넣고 끓여주세요.
10. 다진고추 3큰술 넣고 끓여주세요.
11. 간을 보고 부족해서 국간장 2큰술 더 넣을게요.
(기호에 맞게 넣어주세요.)
숭구리당당숭땅땅 : 저희 어무니는 충청도신데 맨날 저리 빨갛게 끓여주셔서 소고기무국은 원래 빨간줄 알았는데 하얀 소고기무국도 있단거 알고 컬쳐쇼크받음ㅋㅋㅋ 경상도식이였구나..ㅋㅋㅋㅋㅋ
New Folder : 영상이 시작되자마자 나오는 어머니의 경상도 억양에 맛 신뢰도가 급상승합니다.
멍초코 : 우리 할머니가 레시피 알려달라해도 손다친다고 절대 안알려준걸 여기서 배우네요ㅠㅠㅠ
감사합니다 계속 할머니맛 느낄 수 있겠어요
엘리 : 남편이 경상도 사람이라 결혼후에 빨간 소고기 무국을 알게되었어요. 시어머님이 멀리 계셔서 전수받기도 어려웠는데 이 영상보고 따라하니 남편이 엄마맛이 난다며 너무너무 맛있다고하네요 ㅎ 저도 먹어보니 맛있길래 바로 친정가서 부모님도 만들어드렸더니 다들 맛있다고 하세요. 좋은영상 감사합니다^^
Jeonghwan Yun : 0:12 "파는 자기취향입니다. 자기가 넣고 싶은데로 넣으세요"라고 하시면서 대파를 네뿌리 가져다가 길게 숭숭 써시는거 보고 찐경상도식이라는 신뢰도 급상승. 저 파들이 다 몽글몽글하게 씹히면서 파향이 입에 퍼지는게 진짜 경상도맛.
소고기 무국! 이거 하나면 국을 20가지는 만들 수 있습니다. ㅣ 백종원의 쿠킹로그
#백종원 #소고기 #무국
찬바람 불때 따뜻한 소고기뭇국 한사발 드셔 보세요~
소고기뭇국 하나면 만들 수 있는 국이 수십가지! 고급정보 한번 확인해 보세요.
=================================
소고기뭇국
[ 재료 ]
무 1과1/2컵(230g)
소양지 1컵(150g)
양파 1/4개(50g)
참기름 1큰술(8g)
식용유 1큰술(8g)
대파 1/3컵(30g)
간마늘 1큰술(15g)
국간장 2큰술(20g)
멸치액젓 2큰술(20g)
꽃소금 1/2큰술(5g)
후춧가루 적당량
물 1.5L
[ 만드는 법 ]
1. 무는 사방 3cm 정도로 편 썰기 하여 준비한다.
2. 소고기는 핏기를 제거하여 준비한다.
3. 대파는 송송 썰거나 어슷썰고 양파는 채 썰어 준비한다.
4. 냄비에 참기름, 식용유을 두르고 소고기를 넣어 볶는다.
5. 고기의 겉면이 익으면 무를 넣어 볶는다.
6. 고기가 익으면 물, 간마늘, 국간장, 멸치액젓을 넣고 중불에서 20분 정도 끓인다.
7. 소고기가 부드러워지면 양파를 넣어 끓인다.
8. 소금으로 간을 맞추고 대파,후추를 넣어 마무리한다.
-------------------------------------------------------------------------------------
소고기버섯국
[ 재료 ]
무 1과1/2컵(230g)
불고기용소고기 2/3컵(100g)
양송이버섯 3개(180g)
참기름 1큰술(8g)
식용유 1큰술(8g)
대파 1/3컵(30g)
달걀 1개(50g)
간마늘 1큰술(15g)
국간장 2큰술(20g)
멸치액젓 2큰술(20g)
꽃소금 1/2큰술(5g)
후춧가루 적당량
물 1.5L
[ 만드는 법 ]
1. 무는 사방 3cm 정도로 편 썰기 하여 준비한다.
2. 소고기는 핏기를 제거하고 양송이버섯은 편 썰어 준비한다.
3. 대파는 송송 썰거나 어슷썰고 달걀을 풀어둔다.
4. 냄비에 참기름, 식용유을 두르고 소고기를 넣어 볶는다.
5. 고기가 반 정도 익으면 무를 넣어 볶는다.
6. 고기가 익으면 물1.5L, 간마늘, 국간장, 멸치액젓을 넣고 중불에서 끓여준다.
7. 무가 완전히 익으면 무를 건져내고 버섯을 넣어 물을 추가하여 끓인다.
8. 소금으로 간을 맞추고 달걀물, 대파를 넣는다.
9. 완성그릇에 담은 후 후춧가루를 뿌려 마무리한다.
Beef and radish soup
[Ingredients]
Radish 1\u00261/2 cup (230g)
Beef brisket 1 cup (150g)
1/4 onion (50g)
Sesame oil 1 tbsp (8g)
Cooking oil 1 tbsp (8g)
Green onion 1/3 cup (30g)
Minced garlic 1 tbsp (15g)
Soup soy sauce 2 tbsp (20g)
Fermented anchovy sauce 2 tbsp (20g)
Fine salt 1/2 tbsp (5g)
Pepper
Water 1.5L
[Directions]
1. Cut the radish into 3-cm thin pieces.
2. Remove blood from beef.
3. Chop or cut the green onion diagonally. Slice the onion.
4. Add sesame oil and cooking oil to a pan and stir-fry the beef.
5. Once the outside of the beef is cooked, add the cut radish.
6. When the meat is cooked, add water, minced garlic, soup soy sauce, and fermented anchovy sauce, and simmer for 20 minutes over medium heat.
7. Once the beef softens, add onion and keep simmering.
8. Season with salt and finish with green onion and pepper.
-------------------------------------------------------------------------------------
Beef and mushroom soup
[Ingredients]
Radish 1\u00261/2 cup (230g)
Beef for bulgogi 2/3 cup (100g)
3 button mushrooms (180g)
Sesame oil 1 tbsp (8g)
Cooking oil 1 tbsp (8g)
Green onion 1/3 cup (30g)
1 egg (50g)
Minced garlic 1 tbsp (15g)
Soup soy sauce 2 tbsp (20g)
Fermented anchovy sauce 2 tbsp (20g)
Fine salt 1/2 tbsp (5g)
Pepper
Water 1.5L
[Directions]
1. Cut the radish into 3-cm thin pieces.
2. Remove blood in beef meat and slice button mushrooms thinly.
3. Chop or cut the green onion diagonally. Beat the egg in a bowl.
4. Add sesame oil and cooking oil to a pan and stir-fry the beef.
5. Once the beef is cooked halfway, add the cut radish.
6. When the meat is cooked, add 1.5L of water, minced garlic, soup soy sauce, and fermented anchovy sauce, and simmer over medium heat.
7. Once the radish is completely cooked, remove from the soup, and add button mushroom and water. Keep simmering.
8. Season with salt and add beaten egg and green onion.
9. Put in a bowl and finish with some pepper.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
김부경 : 백종원사장님 사랑합니다 사장님프로는 다보는 할머니입니다 손자를 키우고있는데 반찬을 잘 안 먹어요 9살 인데 덮밥을 해 줄려고 합니다 레시피 좀 알려주시면 감사하게습니다 방학중에 해 주고 싶습니다
황미숙 : 매번 국이나 찌개를 끓일때면 거품이 생길때마다 바로 걷어내기 바빴는데
이번에는 끝까지 놔두니 그 많던 거품들이 진짜 없어지더라구요.
신기했고 역시 맛도 더 진해진거 느꼈어요.
백주부님 덕분에 매일 영상 보며 다음날 국이나 찌개 걱정없이 바로 응용해서 끓이게 되어서 좋아요
감사합니다 ~
어제는 소고기무국이였고
오늘은 외식
내일은 감자짜글이 ㅎㅎ
Leonard Pearlman : This is a good episode! We have lots of radish right now, all these ingredients are common, it's easy to get some kinds of fresh mushrooms now.... It seems like we could make the basic soup and refrigerate some, and maybe put mushrooms or something the next time. There's even Taro around here! We learned a lot today, I think I could be making this more or less for the rest of my life based on this one video. Well, I think beef shank is pretty common, have to go look for some in the morning.
하임. : 와 뭇국끓일때 중간에 거품 맨날 버렸는데ㅠㅠ 이거 보고 그냥 두니까 진짜 없어지네요ㅎㅎㅎ 요즘 항상 백종원쌤 영상보고 저녁 만들어 먹는데 실패가 없어서 좋아요~~~!!!
체크메이트 : 와!무국 생각보다 진짜 간단하네요.감사합니다.^^
#소고기국 #소고기무국 #국요리
♤ 쇠고기 무국
Beef Radish Soup
안녕하세요~
오늘은 경상도식
소고기무국을 끓였습니다.
소고기국은 지역마다 차이가 있는데요
요리에는 정답이 없는 것 같습니다.
맛만 있으면 되겠죠~^^
[재료]
양지 200g
무 200g
콩나물 150g
대파 100g
국간장 3큰술
마늘 1큰술
참기름1큰술
소금
물 1L
[만드는 법]
1. 콩나물은 머리부분을 떼어내고 깨끗이 씻어 놓는다.
2. 무는 크지 않게 납작하게 썰어 놓는다.
3. 파는 어씃썰기를 한다
4. 재료가 준비되면 불에 냄비를 올리고 소고기를 볶는다.
5. 쇠고기에 참기름을 두르고 국간장을 넣고 겉이 익을때까지 볶는다.
6. 물1L를 부어주고 육수가 우러날때까지 푹 끊여준다
7. 콩나물과 대파를 넣고 한소끔 더 끓인다.
8. 마늘을 넣고 간을 보고 마무리 한다
※ 소고기는 양지가 좋고 국간장이 없다면 멸치액젓을 넣어셔도 됩니다
다시다를 조금 넣으면 더 맛있습니다
고기는 많이 넣을수록 더욱 맛있겠지죠~^^
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* 육개장
* 상아의홈 네이버TV
https://tv.naver.com/mongserry
#쇠고기무국#경상도식소고기국#양지#국요리#한국전통국요리#고기국#양지무국
더뉴 : 저도 대구가면 어머니께서 소고기국만 끓여주십니다.35년을 먹었지만 정말맛있습니다.
이제 저에겐 소고기국은 국이 아닌
어머니 입니다.
코로나로 집에가지못해 소고기국이
그리워 제가 끓여먹으려고합니다.
영상 정말감사합니다.
그냥!한끼공작실 Just one meal workshop : 꺄~~ 엄마가 해 주시던 그 시원칼칼한 소고기 무국과 똑같아요. 군침이 절로 돌아요. 밥 두그릇은 뚝딱할만큼 정말 맛있을 것 같아요. 내일 무랑 소고기 사다가 상아의 홈님 레시피 영상 다시 보면서 만들어 볼래요. ^^ 오늘도 멋진 레시피 영상 감사합니다. like 27 살포시 누르고 갈게요.
집밥요리 Home Cooking : 와우!! 경상도식 소고기 무우국은 또 색다르네요 ㅎㅎㅎㅎ 제가 만들면 밍밍한 맛이 있었는데 ㅎㅎㅎ 요로케도 끓여먹어봐야겠어요
요리사랑 cooking : 시원 칼칼한 소고기 무국 우리 신랑이 최고로 좋아한답니다 잘 배워갑니다 행복한 휴일 보내세요
집밥아지매homemade food : 제가 좋아하는 소고기국이네요 저도 엄마가 끓여주는 소고기국을 아주 좋아합니다~~~ 엄마의 손길 역시 좋네요~
소고기 뭇국, 경상도 여자가 알려주는 얼큰한 오리지널 경상도 소고기 무국
＃소고기뭇국 ＃소고기무국
-얼큰한 소고기 뭇국-
-재료-
가는 대파 4뿌리, 무 300g, 참기름 2스푼, 소고기 400g
다진마늘 1스푼, 다진생강 1/2티스푼
고춧가루 3스푼, 고운고춧가루 1스푼, 국간장 4스푼
참치액 1스푼, 물 1.5L, 다시마 1장
고사리 한 줌, 콩나물 한 줌, 다진고추 3큰술
-레시피-
1. 대파를 3~4cm 간격으로 썰어주세요.
2. 무를 썰어주세요.
3. 팬에 참기름 2스푼을 두르고 소고기를 볶아주세요.
4. 다진마늘 1스푼, 다진생강 1/2티스푼 넣고 볶아주세요.
5. 무도 같이 넣고 볶아주세요.
6. 고춧가루 3스푼, 고운고춧가루 1스푼, 국간장 2스푼, 참치액 1스푼 넣고 볶아주세요.
7. 물 1.5L 부어주세요.
8. 다시마를 잘라서 넣어주세요.
9. 끓으면 고사리 한 줌, 콩나물 한 줌, 대파를 넣고 끓여주세요.
10. 다진고추 3큰술 넣고 끓여주세요.
11. 간을 보고 부족해서 국간장 2큰술 더 넣을게요.
(기호에 맞게 넣어주세요.)
숭구리당당숭땅땅 : 저희 어무니는 충청도신데 맨날 저리 빨갛게 끓여주셔서 소고기무국은 원래 빨간줄 알았는데 하얀 소고기무국도 있단거 알고 컬쳐쇼크받음ㅋㅋㅋ 경상도식이였구나..ㅋㅋㅋㅋㅋ
New Folder : 영상이 시작되자마자 나오는 어머니의 경상도 억양에 맛 신뢰도가 급상승합니다.
멍초코 : 우리 할머니가 레시피 알려달라해도 손다친다고 절대 안알려준걸 여기서 배우네요ㅠㅠㅠ
감사합니다 계속 할머니맛 느낄 수 있겠어요
엘리 : 남편이 경상도 사람이라 결혼후에 빨간 소고기 무국을 알게되었어요. 시어머님이 멀리 계셔서 전수받기도 어려웠는데 이 영상보고 따라하니 남편이 엄마맛이 난다며 너무너무 맛있다고하네요 ㅎ 저도 먹어보니 맛있길래 바로 친정가서 부모님도 만들어드렸더니 다들 맛있다고 하세요. 좋은영상 감사합니다^^
Jeonghwan Yun : 0:12 "파는 자기취향입니다. 자기가 넣고 싶은데로 넣으세요"라고 하시면서 대파를 네뿌리 가져다가 길게 숭숭 써시는거 보고 찐경상도식이라는 신뢰도 급상승. 저 파들이 다 몽글몽글하게 씹히면서 파향이 입에 퍼지는게 진짜 경상도맛.
소고기 무국! 이거 하나면 국을 20가지는 만들 수 있습니다. ㅣ 백종원의 쿠킹로그
#백종원 #소고기 #무국
찬바람 불때 따뜻한 소고기뭇국 한사발 드셔 보세요~
소고기뭇국 하나면 만들 수 있는 국이 수십가지! 고급정보 한번 확인해 보세요.
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소고기뭇국
[ 재료 ]
무 1과1/2컵(230g)
소양지 1컵(150g)
양파 1/4개(50g)
참기름 1큰술(8g)
식용유 1큰술(8g)
대파 1/3컵(30g)
간마늘 1큰술(15g)
국간장 2큰술(20g)
멸치액젓 2큰술(20g)
꽃소금 1/2큰술(5g)
후춧가루 적당량
물 1.5L
[ 만드는 법 ]
1. 무는 사방 3cm 정도로 편 썰기 하여 준비한다.
2. 소고기는 핏기를 제거하여 준비한다.
3. 대파는 송송 썰거나 어슷썰고 양파는 채 썰어 준비한다.
4. 냄비에 참기름, 식용유을 두르고 소고기를 넣어 볶는다.
5. 고기의 겉면이 익으면 무를 넣어 볶는다.
6. 고기가 익으면 물, 간마늘, 국간장, 멸치액젓을 넣고 중불에서 20분 정도 끓인다.
7. 소고기가 부드러워지면 양파를 넣어 끓인다.
8. 소금으로 간을 맞추고 대파,후추를 넣어 마무리한다.
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소고기버섯국
[ 재료 ]
무 1과1/2컵(230g)
불고기용소고기 2/3컵(100g)
양송이버섯 3개(180g)
참기름 1큰술(8g)
식용유 1큰술(8g)
대파 1/3컵(30g)
달걀 1개(50g)
간마늘 1큰술(15g)
국간장 2큰술(20g)
멸치액젓 2큰술(20g)
꽃소금 1/2큰술(5g)
후춧가루 적당량
물 1.5L
[ 만드는 법 ]
1. 무는 사방 3cm 정도로 편 썰기 하여 준비한다.
2. 소고기는 핏기를 제거하고 양송이버섯은 편 썰어 준비한다.
3. 대파는 송송 썰거나 어슷썰고 달걀을 풀어둔다.
4. 냄비에 참기름, 식용유을 두르고 소고기를 넣어 볶는다.
5. 고기가 반 정도 익으면 무를 넣어 볶는다.
6. 고기가 익으면 물1.5L, 간마늘, 국간장, 멸치액젓을 넣고 중불에서 끓여준다.
7. 무가 완전히 익으면 무를 건져내고 버섯을 넣어 물을 추가하여 끓인다.
8. 소금으로 간을 맞추고 달걀물, 대파를 넣는다.
9. 완성그릇에 담은 후 후춧가루를 뿌려 마무리한다.
Beef and radish soup
[Ingredients]
Radish 1\u00261/2 cup (230g)
Beef brisket 1 cup (150g)
1/4 onion (50g)
Sesame oil 1 tbsp (8g)
Cooking oil 1 tbsp (8g)
Green onion 1/3 cup (30g)
Minced garlic 1 tbsp (15g)
Soup soy sauce 2 tbsp (20g)
Fermented anchovy sauce 2 tbsp (20g)
Fine salt 1/2 tbsp (5g)
Pepper
Water 1.5L
[Directions]
1. Cut the radish into 3-cm thin pieces.
2. Remove blood from beef.
3. Chop or cut the green onion diagonally. Slice the onion.
4. Add sesame oil and cooking oil to a pan and stir-fry the beef.
5. Once the outside of the beef is cooked, add the cut radish.
6. When the meat is cooked, add water, minced garlic, soup soy sauce, and fermented anchovy sauce, and simmer for 20 minutes over medium heat.
7. Once the beef softens, add onion and keep simmering.
8. Season with salt and finish with green onion and pepper.
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Beef and mushroom soup
[Ingredients]
Radish 1\u00261/2 cup (230g)
Beef for bulgogi 2/3 cup (100g)
3 button mushrooms (180g)
Sesame oil 1 tbsp (8g)
Cooking oil 1 tbsp (8g)
Green onion 1/3 cup (30g)
1 egg (50g)
Minced garlic 1 tbsp (15g)
Soup soy sauce 2 tbsp (20g)
Fermented anchovy sauce 2 tbsp (20g)
Fine salt 1/2 tbsp (5g)
Pepper
Water 1.5L
[Directions]
1. Cut the radish into 3-cm thin pieces.
2. Remove blood in beef meat and slice button mushrooms thinly.
3. Chop or cut the green onion diagonally. Beat the egg in a bowl.
4. Add sesame oil and cooking oil to a pan and stir-fry the beef.
5. Once the beef is cooked halfway, add the cut radish.
6. When the meat is cooked, add 1.5L of water, minced garlic, soup soy sauce, and fermented anchovy sauce, and simmer over medium heat.
7. Once the radish is completely cooked, remove from the soup, and add button mushroom and water. Keep simmering.
8. Season with salt and add beaten egg and green onion.
9. Put in a bowl and finish with some pepper.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
김부경 : 백종원사장님 사랑합니다 사장님프로는 다보는 할머니입니다 손자를 키우고있는데 반찬을 잘 안 먹어요 9살 인데 덮밥을 해 줄려고 합니다 레시피 좀 알려주시면 감사하게습니다 방학중에 해 주고 싶습니다
황미숙 : 매번 국이나 찌개를 끓일때면 거품이 생길때마다 바로 걷어내기 바빴는데
이번에는 끝까지 놔두니 그 많던 거품들이 진짜 없어지더라구요.
신기했고 역시 맛도 더 진해진거 느꼈어요.
백주부님 덕분에 매일 영상 보며 다음날 국이나 찌개 걱정없이 바로 응용해서 끓이게 되어서 좋아요
감사합니다 ~
어제는 소고기무국이였고
오늘은 외식
내일은 감자짜글이 ㅎㅎ
Leonard Pearlman : This is a good episode! We have lots of radish right now, all these ingredients are common, it's easy to get some kinds of fresh mushrooms now.... It seems like we could make the basic soup and refrigerate some, and maybe put mushrooms or something the next time. There's even Taro around here! We learned a lot today, I think I could be making this more or less for the rest of my life based on this one video. Well, I think beef shank is pretty common, have to go look for some in the morning.
하임. : 와 뭇국끓일때 중간에 거품 맨날 버렸는데ㅠㅠ 이거 보고 그냥 두니까 진짜 없어지네요ㅎㅎㅎ 요즘 항상 백종원쌤 영상보고 저녁 만들어 먹는데 실패가 없어서 좋아요~~~!!!
체크메이트 : 와!무국 생각보다 진짜 간단하네요.감사합니다.^^
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