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일주일 반찬 만들기 2탄! 어떤 반찬을 좋아하시나요? : [BANCHAN] 7 Korean Side Dishes [우리의식탁]
영상에 나온 반찬용기 정보가 궁금하다면? https://bit.ly/3e8CVJm
많은 사랑을 받은 밥도둑 일주일 반찬 만들기! 사랑뿐만 아니라 여러분이 좋아하시는 반찬을 알게 되어 정말 좋았답니다. 여러분의 큰 호응에 보답하기 위해 일주일 반찬 만들기 시리즈 2탄을 들고 왔어요. 1탄만큼 누구나 만들기 쉬운 반찬들로 구성했는데요. 다음 주 반찬으로 꼭 활용해 보세요! 다음에 영상으로 봤으면 하는 레시피가 있다면 댓글을 남겨주세요.
Making meal-stealer banchan (side dish) for a week! It was really nice to know not only everyone’s love but also everyone’s favorite banchan. In return for your great response, I brought the second episode of “Korean banchan for the week”. Today’s banchans are also as easy as those from the 1st episode. Make sure to try it out next week! If there are any banchan you want to try, leave them in the comment below.
[소세지야채볶음] 2~3인분
- 재료 : 비엔나소시지 25개(225g), 양파 1/2개, 파프리카(초록, 노랑, 빨강) 1/3개씩, 식용유 약간, 파슬리(생략가능) 약간 ,통깨 약간
- 양념소스: 케첩 4큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추 약간
1. 비엔나소시지는 한쪽에만 칼집을 낸 후 끓는 물에 넣어 30초정도 데쳐주세요
2. 양파와 파프리카는 한입크기로 크기로 썰고, 파슬리는 잘게 다져주세요. 볼에 양념 재료를 넣고 섞어주세요.
3. 달군 팬에 식용유를 두르고 비엔나소세지와 양파를 1분정도 볶다가 파프리카를 넣어 약간의 소금과 후추를 뿌려볶아주세요. 양념을 넣고 고루 섞이도록 볶아주세요.
4.접시에 소세지야채볶음을 담고 통깨와 다진 파슬리를 뿌려주세요.
[오이무침] 2인분
- 재료 : 오이 1개, 양파 1/2개, 소금 1/2작은술, 통깨 약간,참기름 1/2큰술
- 양념재료 : 고춧가루 2큰술, 고추장 1/2큰술, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 다진마늘 1큰술
1. 오이는 0.5센치 두께로 썰고, 약간의 소금을 넣어 5~10분정도 절였다가 물기를 짜주세요. 양파는 채썰어주세요.
2. 볼에 양념재료를 모두 섞어주세요.
3. 오이와 양파를 넣어 버무려주세요.
4. 마지막에 통깨와 참기름을 넣어 마무리해주세요.
[알감자조림] 2~3인분
- 재료 : 알감자 30알, 마른고추 1개, 물엿 1큰술, 통깨 약간, 식용유 약간
- 간장양념재료 : 물 1+1/2컵, 다시마 1장(사방 6센치), 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술, 후추 약간
1. 마른 고추는 링으로 썰고 알감자는 껍질채 깨끗이 씻어주세요.
2. 냄비에 알감자를 넣고 알감자가 잠길정도로 물을 부어 감자를 10분정도 익혀주세요.
(알감자의 크기에 따라 익히는 시간을 가감해주세요. 알감자는 나무꼬치가 들어갈 정도로 익혀주세요.)
3. 팬에 약간의 기름을 두르고 알감자를 살짝 볶다가 간장양념재료와 다시마, 마른고추를 넣고 국물이 자작해 질때까지 졸인 후 마지막에 물엿을 넣고 섞어주세요.
4. 그릇에 담고 통깨를 뿌려주세요.
[두부조림] 2인분
- 재료 : 두부(부침용) 1+1/2모, 대파 1/2대, 양파 1개, 청양고추 1개, 멸치다시마육수 1컵, 깨 약간
- 간장양념재료 : 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간
1. 두부는 먹기좋게 썰어 약간의 소금, 후추를 뿌려 10분정도 밑간을 해주세요.
2. 대파와 청양고추는 어슷하게 썰고 양파는 굵게 채를 썰어주세요. 볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요.
3. 달군 팬에 약간의 기름을 두르고 두부를 노릇하게 앞뒤로 구워주세요.
4. 냄비에 채썬 양파를 깔고 두부를 올린 후 멸치다시마육수와 간장양념을 넣어 5분정도 끓여주세요.
5. 대파와 청양고추를 넣고 5분 정도 약불에서 졸여 준 후 깨를 뿌려주세요.
[가지구이무침] 4인분
- 재료 : 가지 3개, 홍고추 1개, 쪽파 2줄기, 통깨 약간
- 양념장재료 : 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 ½큰술, 고춧가루 ½큰술, 참치액 1작은술, 다진 파 ½큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 ½큰술, 후춧가루 약간
1. 가지는 꼭지를 떼고 도톰한 두께로 어슷하게 썰어주세요. 홍고추는 반 갈라 씨를 털어 낸 후 짧게 채를 썰고 쪽파는 송송 썰어주세요. 볼에 양념장 재료를 넣고 섞어주세요.
2. 달군 팬에 키친타올로 식용유를 바른 후 가지를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
(tip 식힌 가지는 기호에 따라 먹기 좋게 반으로 잘라주세요.)
3. 볼에 가지와 양념장, 홍고추, 쪽파를 넣고 골고루 섞어주세요.
4. 접시에 담고 통깨를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.
[견과류멸치볶음] 4인분
- 재료 : 잔멸치 2컵, 모듬견과류(아몬드, 땅콩, 호두, 해바라기씨) 2컵, 통깨 약간
- 간장양념재료: 올리고당 3큰술, 식용유 2큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 간장 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 후추 약간
1. 잔멸치는 굵은 체에 흔들어 잔가루를 제거해주세요.
2. 마른팬에 잔멸치와 모듬견과류를 넣고 중약불에서 5~6분정도 바삭하게 볶아주세요.
3. 새로 달군 팬에 간장양념을 넣고 양념이 바글바글 끓으면 잔멸치와 모듬견과류를 넣고 양념이 배도록 고루 섞어주세요.
4. 접시에 견과류멸치볶음을 담고 통깨를 뿌려주세요.
[마약참치장]
- 재료 : 참치(작은캔) 1개, 양파 1/2개(100g) / 참치와 양파 비율은 1:1
- 양념재료 : 설탕 1작은술, 통깨1작은술, 참기름 1작은술, 고춧가루 1/2작은술, 까나리액젓 2큰술
- 쌈 재료 : 양배추1/2통, 청상추 적당량(취향에 따른 쌈채소)
1. 참치캔은 기름을 빼고, 양파는 잘게 다져주세요.
2. 1에 양념재료를 분량에 맞게 넣은 뒤 잘 섞어주세요.
3. 양배추는 심지를 제거하고 잎의 두꺼운 부분을 저며낸 뒤 찜기에 올려 7~10분간 쪄주세요.
4. 3의 찐 양배추에 참치장과 밥을 함께 넣어 쌈으로 드세요.
[Stir-fried Sausage with Vegetables] 2~3servings
- Ingredients : 225g Vienna sausages, ½ Onion, 1/3 Paprika(Green, Yellow, Red), Cooking oil, Parsely, Sesame seeds
- Seasonings : 4tbsp Ketchup, 1tbsp Oyster sauce, 1tbsp Cooking wine, 1tbsp Corn syrup, 1/2tbsp Minced garlic, Pepper
1. Make cuts on vienna sausages only on one side, put them in boiling water for about 30 seconds.
2. Cut the onion and paprika into bite-sized pieces and chop the parsley finely. Mix all seasoning ingredients in a bowl.
3. Put oil into a heated pan, stir-fry the vienna sausage and onions for about 1 minute, then add paprika with a pinch of salt and pepper to stir-fry. Add the seasoning and stir-fry evenly.
4. Put all on a plate and sprinkle sesame seeds and chopped parsley.
[Seasoned Cucumber] 2servings
- Ingredients : 1 Cucumber, 1/2 Onion, 1/2tsp Salt, Sesame seeds, 1/2tbsp Sesame oil
- Seasonings : 2tbsp Red pepper powder, 1/2tbsp Gochujang, 3tbsp Vinegar, 1tbsp Sugar, 1/2tbsp Corn syrup, 1/2tbsp Soy sauce, 1tbsp Minced garlic
1. Cut the cucumber into 0.5cm thick, add a pinch of salt, and leave them for 5-10 minutes before squeezing water out. Slice the onion.
2. Mix all seasoning ingredients in a bowl.
3. Add cucumber and onion and mix them.
4. Add sesame seeds and sesame oil to finish.
[Braised baby potatoes] 2~3servings
- Ingredients : 30 Baby potatoes, 1 Dried pepper, 1tbsp Corn syrup, Sesame seeds, Cooking oil
- Seasonings : 1+1/2cups of Water, 1 Kelp, 4tbsp Soy sauce, 2tbsp Cooking wine, 1tbsp Sugar, 1tsp Sesame oil, Pepper
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#일주일반찬만들기 #Banchan
우리의식탁 W TABLE : [타임라인 I Timeline]
0:23 소세지야채볶음 (Stir-fried Sausage with Vegetables)
02:09 오이무침 (Seasoned Cucumber)
03:24 알감자조림 (Braised baby potatoes)
05:11 두부조림 (Spicy Braised Dubu/tofu)
06:54 가지구이무침 (Marinated Grilled Eggplant)
07:58 견과류멸치볶음 (Stir-fried Dried Anchovies with Nuts)
09:05 마약참치장 (Marinated Tuna)
많은 사랑을 받은 밥도둑 일주일 반찬 만들기! 사랑뿐만 아니라 여러분이 좋아하시는 반찬을 알게 되어 정말 좋았답니다. 여러분의 큰 호응에 보답하기 위해 일주일 반찬 만들기 시리즈 2탄을 들고 왔어요. 1탄만큼 누구나 만들기 쉬운 반찬들로 구성했는데요. 다음 주 반찬으로 꼭 활용해 보세요! 다음에 영상으로 봤으면 하는 레시피가 있다면 댓글을 남겨주세요.
Making meal-stealer banchan (side dish) for a week! It was really nice to know not only everyone’s love but also everyone’s favorite banchan. In return for your great response, I brought the second episode of “Korean banchan for the week”. Today’s banchans are also as easy as those from the 1st episode. Make sure to try it out next week! If there are any banchan you want to try, leave them in the comment below.
함냠냠 : 이름이 우리의 식탁으로 바뀐 점이 참 좋은 변화인 것 같아요. 요리는 남녀노소 누구나 할 수 있는 거니까요. 보관기간이 적혀서 더 도움이 되는 영상 꼭 만들어봐야겠어요!
Moonchild : I’ve always wanted to try making stir fried anchovies! Thank you for this recipe
Julie Heuzé-Nomdedeo : Thank you for the recipes! I'm a french woman and I love discover korean food with you!
I want to try the sausage (I love that!), the eggplant (I really want to try this) and the tuna (simple but efficient )!
Thank you again!
헬스치킨 : 요리를 잘하시는건 둘째치고 항상 볼때마다 영상 퀄리티가 너무 좋아요 ㄷ
반찬걱정끝!!! 진짜진짜초간단반찬1~5탄모음/반찬만들기/밑반찬만들기/반찬모음
1. 애호박볶음(00:10)
애호박1개, 다진마늘1/2, 소금1/3, 후추, 통깨
2. 양파볶음(01:16)
양파(大)2개, 스팸1개, 홍고추or파프리카 조금, 굴소스2/3, 진간장1
다진마늘2/3, 소금1/2티스푼, 참기름2/3, 통깨
3. 두부조림(03:38)
두부반모, 진간장2, 소주3, 매실액1, 설탕2/3, 올리고당1, 다진마늘2/3
참기름2
4. 오이고추된장무침(05:45)
오이고추12~15개, 대파1개 흰부분, 된장2, 고추장1, 올리고당2, 참기름1
다진마늘1, 물2, 다진파, 통깨
5. 표고버섯볶음(07:45)
표고버섯10~12개, 다진마늘1/2, 진간장1/2, 굴소스1티스푼, 소금1/2티스푼
참기름1, 통깨
6. 빨간어묵볶음(09:19)
사각어묵5장, 고춧가루1.5, 진간장1.5, 설탕1/2, 다진마늘1/2
소주1/2컵, 올리고당1, 참기름1/2, 통깨
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. 감자볶음(11:00)
감자(大)2개, 당근조금, 대파조금, 소금1/3, 다진마늘1/3, 통깨
2. 쌈채무침(12:46)
각종쌈채 한줌반(상추,쌈배추,비타민), 양파1/2개, 당근조금
진간장3, 멸치액젓1/2, 매실액1, 설탕1/3, 고춧가루1/2, 다진마늘1/2
들기름1, 통깨
3. 가지무침(14:21)
가지5개, 대파조금, 다진마늘1/2, 고춧가루1, 진간장5, 매실액1, 설탕1/3
참기름1, 통깨, 천일염1/3티스푼
4. 참치김치볶음(16:15)
묵은지1/4포기, 참치캔1개, 참기름3, 물450ml, 설탕1, 통깨
5. 어묵볶음(18:57)
사각어묵6장, 파프리카조금, 청양고추2개, 소주4, 진간장2, 설탕1/3
다진마늘1/2, 올리고당2/3, 참기름2/3, 통깨
6. 카레계란찜(20:59)
우유1컵, 계란2개, 카레가루1, 청양고추1개
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1. 단무지무침(21:58)
통단무지1개, 쪽파조금, 고춧가루2, 다진마늘1/3, 참기름2, 통깨
2. 양파된장무침(22:59)
양파2개, 된장2, 고추장1, 올리고당2, 다진마늘1, 설탕1/2, 참기름1, 통깨
3. 오이무침(24:04)
오이1개, 양파1/4개, 고추장1/2, 고춧가루1, 매실액1, 올리고당1
설탕1/2, 다진마늘1/2, 참기름1, 통깨, 소금1/2티스푼
4. 게맛살전(25:25)
게맛살, 깻잎, 계란, 소금
5. 무생채(27:06)
무1개, 대파1/2개, 양파1/2개, 사과1조각(손가락2개크기), 통마늘10알
생강1톨(새끼손톱크기), 새우젓1/2
고춧가루4, 설탕1/2, 찹쌀풀1, 천일염1/2
6. 두부강정(28:24)
두부1모, 통마늘7개, 청양고추2개, 홍고추1개, 전분가루
진간장3, 굴소스1/2, 설탕1/2, 소주3, 물엿2, 후추, 참기름1/2, 통깨
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1. 게맛살볶음(31:58)
게맛살9개, 당근1/3개, 양파1/4개, 피망1개, 소금1/2티스푼
진간장1, 설탕2/3, 케찹2, 올리고당2, 후추, 다진마늘1, 통깨
2. 고구마생채(34:08)
고구마5개(약1kg), 대파1/2개, 고춧가루2.5, 멸치액젓2, 매실액1
2배식초1.5, 설탕1/2, 다진마늘1, 소금1티스푼, 참기름1, 통깨
(추가 소금1/2티스푼)
3. 두부까스(35:54)
두부1모, 소금, 밀가루, 계란, 빵가루
4. 어묵전(37:24)
사각어묵, 당근조금, 청양고추2개, 밀가루, 계란
5. 애호박전(39:26)
애호박1/2개, 소금, 청양고추2개, 다진마늘1티스푼, 소금1/3티스푼
계란, 밀가루
6. 계란찜(41:06)
애호박, 두부한줌, 청양고추2개, 계란3개, 우유1.5컵, 카레가루1.5
소금2/3티스푼
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1. 대패삼겹살숙주볶음(42:52)
대패삼겹살400g, 숙주2줌, 양파1/2개, 당근조금, 통마늘6개, 양배추2장
쪽파5개, 청양고추2개, 진간장2, 소주1, 굴소스1, 소금1/2티스푼, 후추, 통깨
2. 분홍소세지부침(45:45)
분홍소세지, 쪽파2개, 당근조금, 계란3개, 소금1/4티스푼, 부침가루or밀가루
3. 건새우볶음(48:31)
건새우 두줌(국그릇 기준 한대접), 통마늘7개, 대파1/3개, 청양고추2개
진간장2.5, 소주2.5, 물엿1, 설탕1/3, 굴소스1티스푼
(추가) 물엿1/2, 참기름1, 통깨
4. 부추볶음(51:10)
부추 크게 한줌, 홍고추1, 다진마늘1, 소금2/3티스푼, 참기름1, 통깨
5. 감자조림(52:34)
감자5개, 당근1/2개, 청양고추2개, 물2.5컵, 진간장1/3컵, 설탕1
다진마늘1, 물엿2
6. 봄동겉절이(54:51)
봄동2개, 양파1개, 사과1/8개, 통마늘10개, 생강1톨(손톱크기)
새우젓1, 밥1
대파1/2개, 당근조금
고춧가루4, 멸치액젓2.5, 설탕2/3, 고춧씨가루1, 천일염1/2, 통깨
#반찬 #밑반찬 #반찬만들기 #반찬모음 #밑반찬만들기 #일주일반찬 #초간단반찬
문의 : lsy7163@naver.com
인스타 : https://www.instagram.com/ggurrrmine/
유튜브서브채널 : https://www.youtube.com/channel/UCnd_NfRUxjpaLmelv62toKA
#도시락반찬 #아이반찬
홍젬마 : 구름이네님은 도데체 나이가어찌되나요? 신통방통하네요 ~요리가 저렴하면서도 꼭필요한요리이네요~가끔보면 창작요리도있고 요리도 머리가 좋아야 잘해요~보면서 가끔 문득문득 놀라네요~30년주부인제가 말입니다 ~~요즈음은 젊은분들이 저희들보다 창작이 좋아요 구름이네 남편님은 전생에 나라를 구햇내요 ~삼시세끼가 행복하겟어요 요리잘하는 이쁜구름님때문에~
옹알옹알쿡 Egg Recipes : 대체적으로 간장 양념 베이스이고 쉽고 저렴하게 구할수 있는 식재료로 만들수 있어서 레시피 구성이 너무 좋은거 같아요 ㅎ
Runchis : Realmente todo se ve delicioso, quiero prepararlo!
Pero no entiendo los tipos de salsa e ingredientes:(
Lee Yeon Su : 진짜 초간단 요리네요!
친절한 요리 설명 감사합니다!!
행복한 하루 되세요!!
장정수 : 요리의 천재이십니다~♡
SUB] “만원”으로 9가지 반찬 만들기 #자취생 친구가 부탁했던 컨텐츠..!!
[Title] Making 9 Side Dishes with "KRW 10,000" #Those who live alone must-read,
안녕하세요 :)
이번 영상은 단돈 “만원”으로 9가지 반찬을 시도해본 영상이에요!
저렴하고 간단하게 만들어 둘 수 있어서, 바쁜 주부들이나 자취생들에게 추천해요..!
메뉴는 도토리묵무침, 버섯무침, 반숙계란장, 콘 샐러드, 두부강정, 어묵볶음(2가지 버전), 꽈리고추볶음, 계란말이입니다.
오늘도 시청해주셔서 감사합니다!
-----------------------------------------------------------------------------
Hello :)
This is a video that tried nine side dishes with just "KRW 10,000"!
It can be made cheap and simple, so it is recommended for busy housewives and living alone.
Thank you for watching today!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Music provided by VLLO
Music provided by 브금대통령
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Mail | iseol0721@naver.com
Instagram | isyou.__.2104
sub Instagram | itz.__.me2
#만원으로9가지반찬 #리주키친
겁옥2 : 진심 떡상할거같아여.... 편집도 좋고 깔끔하고 보기좋고 영상이 예쁘고
만물박사인귀 : 저렴한 비용으로 맛있는 반찬 만들기 영상 정말 대박입니다. 너무 잘보았습니다. 저도 시도 하겠습니다. 화이팅 구독도 합니다.
곰곰 : 간단하고 맛나보여요 만들어볼게요!
kenberd : 와우~! 반찬 하기 너어무 귀찮아 지금까진 시장가서 사먹었는데 요즘 물가가 너무 올라 시청 했습니다!
주말에 꼭 해볼께요. 감사합니다~!:yougotthis:
디비 : 한식 좋아요 자주 해주세요!!
오늘도 영상 잘 보고갑니다!
영상에 나온 반찬용기 정보가 궁금하다면? https://bit.ly/3e8CVJm
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Making meal-stealer banchan (side dish) for a week! It was really nice to know not only everyone’s love but also everyone’s favorite banchan. In return for your great response, I brought the second episode of “Korean banchan for the week”. Today’s banchans are also as easy as those from the 1st episode. Make sure to try it out next week! If there are any banchan you want to try, leave them in the comment below.
[소세지야채볶음] 2~3인분
- 재료 : 비엔나소시지 25개(225g), 양파 1/2개, 파프리카(초록, 노랑, 빨강) 1/3개씩, 식용유 약간, 파슬리(생략가능) 약간 ,통깨 약간
- 양념소스: 케첩 4큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추 약간
1. 비엔나소시지는 한쪽에만 칼집을 낸 후 끓는 물에 넣어 30초정도 데쳐주세요
2. 양파와 파프리카는 한입크기로 크기로 썰고, 파슬리는 잘게 다져주세요. 볼에 양념 재료를 넣고 섞어주세요.
3. 달군 팬에 식용유를 두르고 비엔나소세지와 양파를 1분정도 볶다가 파프리카를 넣어 약간의 소금과 후추를 뿌려볶아주세요. 양념을 넣고 고루 섞이도록 볶아주세요.
4.접시에 소세지야채볶음을 담고 통깨와 다진 파슬리를 뿌려주세요.
[오이무침] 2인분
- 재료 : 오이 1개, 양파 1/2개, 소금 1/2작은술, 통깨 약간,참기름 1/2큰술
- 양념재료 : 고춧가루 2큰술, 고추장 1/2큰술, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 다진마늘 1큰술
1. 오이는 0.5센치 두께로 썰고, 약간의 소금을 넣어 5~10분정도 절였다가 물기를 짜주세요. 양파는 채썰어주세요.
2. 볼에 양념재료를 모두 섞어주세요.
3. 오이와 양파를 넣어 버무려주세요.
4. 마지막에 통깨와 참기름을 넣어 마무리해주세요.
[알감자조림] 2~3인분
- 재료 : 알감자 30알, 마른고추 1개, 물엿 1큰술, 통깨 약간, 식용유 약간
- 간장양념재료 : 물 1+1/2컵, 다시마 1장(사방 6센치), 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술, 후추 약간
1. 마른 고추는 링으로 썰고 알감자는 껍질채 깨끗이 씻어주세요.
2. 냄비에 알감자를 넣고 알감자가 잠길정도로 물을 부어 감자를 10분정도 익혀주세요.
(알감자의 크기에 따라 익히는 시간을 가감해주세요. 알감자는 나무꼬치가 들어갈 정도로 익혀주세요.)
3. 팬에 약간의 기름을 두르고 알감자를 살짝 볶다가 간장양념재료와 다시마, 마른고추를 넣고 국물이 자작해 질때까지 졸인 후 마지막에 물엿을 넣고 섞어주세요.
4. 그릇에 담고 통깨를 뿌려주세요.
[두부조림] 2인분
- 재료 : 두부(부침용) 1+1/2모, 대파 1/2대, 양파 1개, 청양고추 1개, 멸치다시마육수 1컵, 깨 약간
- 간장양념재료 : 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간
1. 두부는 먹기좋게 썰어 약간의 소금, 후추를 뿌려 10분정도 밑간을 해주세요.
2. 대파와 청양고추는 어슷하게 썰고 양파는 굵게 채를 썰어주세요. 볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요.
3. 달군 팬에 약간의 기름을 두르고 두부를 노릇하게 앞뒤로 구워주세요.
4. 냄비에 채썬 양파를 깔고 두부를 올린 후 멸치다시마육수와 간장양념을 넣어 5분정도 끓여주세요.
5. 대파와 청양고추를 넣고 5분 정도 약불에서 졸여 준 후 깨를 뿌려주세요.
[가지구이무침] 4인분
- 재료 : 가지 3개, 홍고추 1개, 쪽파 2줄기, 통깨 약간
- 양념장재료 : 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 ½큰술, 고춧가루 ½큰술, 참치액 1작은술, 다진 파 ½큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 ½큰술, 후춧가루 약간
1. 가지는 꼭지를 떼고 도톰한 두께로 어슷하게 썰어주세요. 홍고추는 반 갈라 씨를 털어 낸 후 짧게 채를 썰고 쪽파는 송송 썰어주세요. 볼에 양념장 재료를 넣고 섞어주세요.
2. 달군 팬에 키친타올로 식용유를 바른 후 가지를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
(tip 식힌 가지는 기호에 따라 먹기 좋게 반으로 잘라주세요.)
3. 볼에 가지와 양념장, 홍고추, 쪽파를 넣고 골고루 섞어주세요.
4. 접시에 담고 통깨를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.
[견과류멸치볶음] 4인분
- 재료 : 잔멸치 2컵, 모듬견과류(아몬드, 땅콩, 호두, 해바라기씨) 2컵, 통깨 약간
- 간장양념재료: 올리고당 3큰술, 식용유 2큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 간장 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 후추 약간
1. 잔멸치는 굵은 체에 흔들어 잔가루를 제거해주세요.
2. 마른팬에 잔멸치와 모듬견과류를 넣고 중약불에서 5~6분정도 바삭하게 볶아주세요.
3. 새로 달군 팬에 간장양념을 넣고 양념이 바글바글 끓으면 잔멸치와 모듬견과류를 넣고 양념이 배도록 고루 섞어주세요.
4. 접시에 견과류멸치볶음을 담고 통깨를 뿌려주세요.
[마약참치장]
- 재료 : 참치(작은캔) 1개, 양파 1/2개(100g) / 참치와 양파 비율은 1:1
- 양념재료 : 설탕 1작은술, 통깨1작은술, 참기름 1작은술, 고춧가루 1/2작은술, 까나리액젓 2큰술
- 쌈 재료 : 양배추1/2통, 청상추 적당량(취향에 따른 쌈채소)
1. 참치캔은 기름을 빼고, 양파는 잘게 다져주세요.
2. 1에 양념재료를 분량에 맞게 넣은 뒤 잘 섞어주세요.
3. 양배추는 심지를 제거하고 잎의 두꺼운 부분을 저며낸 뒤 찜기에 올려 7~10분간 쪄주세요.
4. 3의 찐 양배추에 참치장과 밥을 함께 넣어 쌈으로 드세요.
[Stir-fried Sausage with Vegetables] 2~3servings
- Ingredients : 225g Vienna sausages, ½ Onion, 1/3 Paprika(Green, Yellow, Red), Cooking oil, Parsely, Sesame seeds
- Seasonings : 4tbsp Ketchup, 1tbsp Oyster sauce, 1tbsp Cooking wine, 1tbsp Corn syrup, 1/2tbsp Minced garlic, Pepper
1. Make cuts on vienna sausages only on one side, put them in boiling water for about 30 seconds.
2. Cut the onion and paprika into bite-sized pieces and chop the parsley finely. Mix all seasoning ingredients in a bowl.
3. Put oil into a heated pan, stir-fry the vienna sausage and onions for about 1 minute, then add paprika with a pinch of salt and pepper to stir-fry. Add the seasoning and stir-fry evenly.
4. Put all on a plate and sprinkle sesame seeds and chopped parsley.
[Seasoned Cucumber] 2servings
- Ingredients : 1 Cucumber, 1/2 Onion, 1/2tsp Salt, Sesame seeds, 1/2tbsp Sesame oil
- Seasonings : 2tbsp Red pepper powder, 1/2tbsp Gochujang, 3tbsp Vinegar, 1tbsp Sugar, 1/2tbsp Corn syrup, 1/2tbsp Soy sauce, 1tbsp Minced garlic
1. Cut the cucumber into 0.5cm thick, add a pinch of salt, and leave them for 5-10 minutes before squeezing water out. Slice the onion.
2. Mix all seasoning ingredients in a bowl.
3. Add cucumber and onion and mix them.
4. Add sesame seeds and sesame oil to finish.
[Braised baby potatoes] 2~3servings
- Ingredients : 30 Baby potatoes, 1 Dried pepper, 1tbsp Corn syrup, Sesame seeds, Cooking oil
- Seasonings : 1+1/2cups of Water, 1 Kelp, 4tbsp Soy sauce, 2tbsp Cooking wine, 1tbsp Sugar, 1tsp Sesame oil, Pepper
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#일주일반찬만들기 #Banchan
우리의식탁 W TABLE : [타임라인 I Timeline]
0:23 소세지야채볶음 (Stir-fried Sausage with Vegetables)
02:09 오이무침 (Seasoned Cucumber)
03:24 알감자조림 (Braised baby potatoes)
05:11 두부조림 (Spicy Braised Dubu/tofu)
06:54 가지구이무침 (Marinated Grilled Eggplant)
07:58 견과류멸치볶음 (Stir-fried Dried Anchovies with Nuts)
09:05 마약참치장 (Marinated Tuna)
많은 사랑을 받은 밥도둑 일주일 반찬 만들기! 사랑뿐만 아니라 여러분이 좋아하시는 반찬을 알게 되어 정말 좋았답니다. 여러분의 큰 호응에 보답하기 위해 일주일 반찬 만들기 시리즈 2탄을 들고 왔어요. 1탄만큼 누구나 만들기 쉬운 반찬들로 구성했는데요. 다음 주 반찬으로 꼭 활용해 보세요! 다음에 영상으로 봤으면 하는 레시피가 있다면 댓글을 남겨주세요.
Making meal-stealer banchan (side dish) for a week! It was really nice to know not only everyone’s love but also everyone’s favorite banchan. In return for your great response, I brought the second episode of “Korean banchan for the week”. Today’s banchans are also as easy as those from the 1st episode. Make sure to try it out next week! If there are any banchan you want to try, leave them in the comment below.
함냠냠 : 이름이 우리의 식탁으로 바뀐 점이 참 좋은 변화인 것 같아요. 요리는 남녀노소 누구나 할 수 있는 거니까요. 보관기간이 적혀서 더 도움이 되는 영상 꼭 만들어봐야겠어요!
Moonchild : I’ve always wanted to try making stir fried anchovies! Thank you for this recipe
Julie Heuzé-Nomdedeo : Thank you for the recipes! I'm a french woman and I love discover korean food with you!
I want to try the sausage (I love that!), the eggplant (I really want to try this) and the tuna (simple but efficient )!
Thank you again!
헬스치킨 : 요리를 잘하시는건 둘째치고 항상 볼때마다 영상 퀄리티가 너무 좋아요 ㄷ
반찬걱정끝!!! 진짜진짜초간단반찬1~5탄모음/반찬만들기/밑반찬만들기/반찬모음
1. 애호박볶음(00:10)
애호박1개, 다진마늘1/2, 소금1/3, 후추, 통깨
2. 양파볶음(01:16)
양파(大)2개, 스팸1개, 홍고추or파프리카 조금, 굴소스2/3, 진간장1
다진마늘2/3, 소금1/2티스푼, 참기름2/3, 통깨
3. 두부조림(03:38)
두부반모, 진간장2, 소주3, 매실액1, 설탕2/3, 올리고당1, 다진마늘2/3
참기름2
4. 오이고추된장무침(05:45)
오이고추12~15개, 대파1개 흰부분, 된장2, 고추장1, 올리고당2, 참기름1
다진마늘1, 물2, 다진파, 통깨
5. 표고버섯볶음(07:45)
표고버섯10~12개, 다진마늘1/2, 진간장1/2, 굴소스1티스푼, 소금1/2티스푼
참기름1, 통깨
6. 빨간어묵볶음(09:19)
사각어묵5장, 고춧가루1.5, 진간장1.5, 설탕1/2, 다진마늘1/2
소주1/2컵, 올리고당1, 참기름1/2, 통깨
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1. 감자볶음(11:00)
감자(大)2개, 당근조금, 대파조금, 소금1/3, 다진마늘1/3, 통깨
2. 쌈채무침(12:46)
각종쌈채 한줌반(상추,쌈배추,비타민), 양파1/2개, 당근조금
진간장3, 멸치액젓1/2, 매실액1, 설탕1/3, 고춧가루1/2, 다진마늘1/2
들기름1, 통깨
3. 가지무침(14:21)
가지5개, 대파조금, 다진마늘1/2, 고춧가루1, 진간장5, 매실액1, 설탕1/3
참기름1, 통깨, 천일염1/3티스푼
4. 참치김치볶음(16:15)
묵은지1/4포기, 참치캔1개, 참기름3, 물450ml, 설탕1, 통깨
5. 어묵볶음(18:57)
사각어묵6장, 파프리카조금, 청양고추2개, 소주4, 진간장2, 설탕1/3
다진마늘1/2, 올리고당2/3, 참기름2/3, 통깨
6. 카레계란찜(20:59)
우유1컵, 계란2개, 카레가루1, 청양고추1개
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1. 단무지무침(21:58)
통단무지1개, 쪽파조금, 고춧가루2, 다진마늘1/3, 참기름2, 통깨
2. 양파된장무침(22:59)
양파2개, 된장2, 고추장1, 올리고당2, 다진마늘1, 설탕1/2, 참기름1, 통깨
3. 오이무침(24:04)
오이1개, 양파1/4개, 고추장1/2, 고춧가루1, 매실액1, 올리고당1
설탕1/2, 다진마늘1/2, 참기름1, 통깨, 소금1/2티스푼
4. 게맛살전(25:25)
게맛살, 깻잎, 계란, 소금
5. 무생채(27:06)
무1개, 대파1/2개, 양파1/2개, 사과1조각(손가락2개크기), 통마늘10알
생강1톨(새끼손톱크기), 새우젓1/2
고춧가루4, 설탕1/2, 찹쌀풀1, 천일염1/2
6. 두부강정(28:24)
두부1모, 통마늘7개, 청양고추2개, 홍고추1개, 전분가루
진간장3, 굴소스1/2, 설탕1/2, 소주3, 물엿2, 후추, 참기름1/2, 통깨
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1. 게맛살볶음(31:58)
게맛살9개, 당근1/3개, 양파1/4개, 피망1개, 소금1/2티스푼
진간장1, 설탕2/3, 케찹2, 올리고당2, 후추, 다진마늘1, 통깨
2. 고구마생채(34:08)
고구마5개(약1kg), 대파1/2개, 고춧가루2.5, 멸치액젓2, 매실액1
2배식초1.5, 설탕1/2, 다진마늘1, 소금1티스푼, 참기름1, 통깨
(추가 소금1/2티스푼)
3. 두부까스(35:54)
두부1모, 소금, 밀가루, 계란, 빵가루
4. 어묵전(37:24)
사각어묵, 당근조금, 청양고추2개, 밀가루, 계란
5. 애호박전(39:26)
애호박1/2개, 소금, 청양고추2개, 다진마늘1티스푼, 소금1/3티스푼
계란, 밀가루
6. 계란찜(41:06)
애호박, 두부한줌, 청양고추2개, 계란3개, 우유1.5컵, 카레가루1.5
소금2/3티스푼
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1. 대패삼겹살숙주볶음(42:52)
대패삼겹살400g, 숙주2줌, 양파1/2개, 당근조금, 통마늘6개, 양배추2장
쪽파5개, 청양고추2개, 진간장2, 소주1, 굴소스1, 소금1/2티스푼, 후추, 통깨
2. 분홍소세지부침(45:45)
분홍소세지, 쪽파2개, 당근조금, 계란3개, 소금1/4티스푼, 부침가루or밀가루
3. 건새우볶음(48:31)
건새우 두줌(국그릇 기준 한대접), 통마늘7개, 대파1/3개, 청양고추2개
진간장2.5, 소주2.5, 물엿1, 설탕1/3, 굴소스1티스푼
(추가) 물엿1/2, 참기름1, 통깨
4. 부추볶음(51:10)
부추 크게 한줌, 홍고추1, 다진마늘1, 소금2/3티스푼, 참기름1, 통깨
5. 감자조림(52:34)
감자5개, 당근1/2개, 청양고추2개, 물2.5컵, 진간장1/3컵, 설탕1
다진마늘1, 물엿2
6. 봄동겉절이(54:51)
봄동2개, 양파1개, 사과1/8개, 통마늘10개, 생강1톨(손톱크기)
새우젓1, 밥1
대파1/2개, 당근조금
고춧가루4, 멸치액젓2.5, 설탕2/3, 고춧씨가루1, 천일염1/2, 통깨
#반찬 #밑반찬 #반찬만들기 #반찬모음 #밑반찬만들기 #일주일반찬 #초간단반찬
문의 : lsy7163@naver.com
인스타 : https://www.instagram.com/ggurrrmine/
유튜브서브채널 : https://www.youtube.com/channel/UCnd_NfRUxjpaLmelv62toKA
#도시락반찬 #아이반찬
홍젬마 : 구름이네님은 도데체 나이가어찌되나요? 신통방통하네요 ~요리가 저렴하면서도 꼭필요한요리이네요~가끔보면 창작요리도있고 요리도 머리가 좋아야 잘해요~보면서 가끔 문득문득 놀라네요~30년주부인제가 말입니다 ~~요즈음은 젊은분들이 저희들보다 창작이 좋아요 구름이네 남편님은 전생에 나라를 구햇내요 ~삼시세끼가 행복하겟어요 요리잘하는 이쁜구름님때문에~
옹알옹알쿡 Egg Recipes : 대체적으로 간장 양념 베이스이고 쉽고 저렴하게 구할수 있는 식재료로 만들수 있어서 레시피 구성이 너무 좋은거 같아요 ㅎ
Runchis : Realmente todo se ve delicioso, quiero prepararlo!
Pero no entiendo los tipos de salsa e ingredientes:(
Lee Yeon Su : 진짜 초간단 요리네요!
친절한 요리 설명 감사합니다!!
행복한 하루 되세요!!
장정수 : 요리의 천재이십니다~♡
SUB] “만원”으로 9가지 반찬 만들기 #자취생 친구가 부탁했던 컨텐츠..!!
[Title] Making 9 Side Dishes with "KRW 10,000" #Those who live alone must-read,
안녕하세요 :)
이번 영상은 단돈 “만원”으로 9가지 반찬을 시도해본 영상이에요!
저렴하고 간단하게 만들어 둘 수 있어서, 바쁜 주부들이나 자취생들에게 추천해요..!
메뉴는 도토리묵무침, 버섯무침, 반숙계란장, 콘 샐러드, 두부강정, 어묵볶음(2가지 버전), 꽈리고추볶음, 계란말이입니다.
오늘도 시청해주셔서 감사합니다!
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Hello :)
This is a video that tried nine side dishes with just "KRW 10,000"!
It can be made cheap and simple, so it is recommended for busy housewives and living alone.
Thank you for watching today!
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겁옥2 : 진심 떡상할거같아여.... 편집도 좋고 깔끔하고 보기좋고 영상이 예쁘고
만물박사인귀 : 저렴한 비용으로 맛있는 반찬 만들기 영상 정말 대박입니다. 너무 잘보았습니다. 저도 시도 하겠습니다. 화이팅 구독도 합니다.
곰곰 : 간단하고 맛나보여요 만들어볼게요!
kenberd : 와우~! 반찬 하기 너어무 귀찮아 지금까진 시장가서 사먹었는데 요즘 물가가 너무 올라 시청 했습니다!
주말에 꼭 해볼께요. 감사합니다~!:yougotthis:
디비 : 한식 좋아요 자주 해주세요!!
오늘도 영상 잘 보고갑니다!
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