[Sub] 정말 '크리미'해요. 집에서 간단하게 색다른 오므라이스!!

#백종원 #초간단 #오므라이스
오늘은 집에서 간단하게 해드실 수 있는 집밥 레시피를 알려드릴게요.
달걀이 소스랑 만나서 아~주 부드럽습니다!

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오므라이스

[재료]

* 소스

밀가루 1큰술(10g)
식용유 2큰술(15g)
케첩 2큰술(30g)
간장 2큰술(20g)
황설탕 1.5큰술(15g)
식초 1큰술(10g)
물 1컵(180g)
소고기다시다 1/3큰술(3g)

* 볶음밥

양파 1/6개(30g)
당근 ¼컵(20g)
밥 1공기
간장 1큰술
미림 2큰술
식용유 2큰술
후추

* 달걀옷

달걀 3개
식용유 적당량


[만드는 법]

* 소스

1. 프라이팬에 식용유, 밀가루를 넣어 갈색빛 나게 볶는다.
2. 색이 나면 물을 넣어가면서 루를 풀어준다.
3. 덩어리가 다 풀리면 케첩, 간장, 황설탕, 후추를 넣어 농도 나게 끓인다.
4. 식초를 넣고 섞어 마무리한다.

* 볶음밥

1. 양파, 당근은 잘게 다져 준비한다.
2. 프라이팬에 식용유를 두르고 양파, 당근을 넣어 볶는다.
3. 채소가 익으면 한쪽으로 밀어둔 후 간장, 미림을 넣어 눌어붙게 한다.
4. 간장과 채소를 함께 볶아주고 밥을 넣어 볶은 후 후추를 뿌린다.
5. 밥을 밥공기로 모양을 잡아 완성 접시에 담아둔다.

* 달걀옷

1. 달걀을 그릇에 담아 풀어둔다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 예열이 되면 달걀물을 넣는다.
3. 스크램블 치듯이 저어 반숙으로 익힌다.
4. 완성 그릇에 담아 둔 밥 위에 덮어준다.

Omurice

[Ingredients]

* Sauce

1 tbsp (10g) flour
2 tbsp (15g) cooking oil
2 tbsp (30g) ketchup
2 tbsp (20g) soy sauce
1.5 tbsp (15g) brown sugar
1 tbsp (10g) vinegar
1 cup (180g) water
1/3 tbsp (3g) beef dashida

* Fried rice

1/6 (30g) onion
¼ cup (20g) carrot
1 bowl of rice
1 tbsp soy sauce
2 tbsp Mirim
2 tbsp cooking oil
Pepper

* Egg sheet

3 eggs
Cooking oil


[Directions]

* Sauce

1. Add cooking oil and flour to a pan and stir-fry until brown.
2. Once the color changes, add water to thin out the roux.
3. When the clumps are dissolved, add ketchup, soy sauce, brown sugar, and pepper and thicken.
4. Finish with a little bit of vinegar.

* Fried rice

1. Finely dice the onion and carrot.
2. Add cooking oil to a pan and stir-fry the onion and carrot.
3. Once the vegetables are cooked, push them aside, and scorch the soy sauce and Mirim.
4. Stir-fry the soy sauce and vegetables together, add the rice, and sprinkle pepper.
5. Shape the rice in a dome shape on the plate.

* Egg sheet

1. Beat the eggs in a bowl.
2. Add cooking oil to a pan and pour in the eggs when the pan is heated.
3. Gently stir if as making scrambled eggs and cook the eggs halfway.
4. Place the egg sheet over the rice.

한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
나가바나 : 진짜 이거 애들한테 해주니까 난리났네요 아빠가 해준것중에 best라고 하네요 와이프도 저녁생각없다고 하다가 한입먹고 해달라고 하네요 ㅜㅜ 또만들러갑니다 감사합니당
활기찬 생활 : 1:59 소스만들기
5:09 밥 볶기
8:14 오므라이스 ver.1
11:47 오므라이스 ver.2
최수애 : 백종원님의 간단한 요리 레시피덕분에 쉽고 든든하게 먹을 수 있어서 너무 좋아요 나중에는 요리실력을 높여서 친구들한테도 만들어 주고 싶네요 다음에도 쉽고 맛있는 레시피 부탁합니다!!
너의평범함나의특별함 : 갑자기 오므라이스가 먹고 싶어서 영상 봤어요! 와 근데 집에 있는 재료만으로도 시켜먹는 오므라이스 맛이 나서 너무 좋았어요ㅠㅠㅠ 특히 소스 색깔이랑 맛이 진짜 식당에서 뿌려주는 소스 느낌이 나서 신기방기ㅠㅠㅠㅠ 백종원쌤 감사합니닷! :) 앞으로도 자주 해먹을게요~~~ 앗 그리고 저는 밀가루가 없어서 부침가루 사용했어요!! 그래도 막 이상하지 않고 잘 만들었답니닷!!!
냐옹냐옹 : 이거 보고 해보니까 진짜 맛있더라구요!
오므라이스 볶음밥 만드는 대신 집에 있던 냉동 새우볶음밥 프라이팬에 볶아서 그릇에 담고 계란을 배운대로 슉슉 만들어 덮어주니 진짜 엄청 간편하고 쉽고 맛있었어요 시간 없으시거나 귀찮으신 분들은 냉동볶음밥을 이용하시면 시간 엄청 단축되고 간편하니 꼭 해서 드셔보세요
진짜 계란 입에서 막 포르르 녹음ㅠㅠ♥

저녁, 진즉 이렇게 먹을걸 그랬어요! 태어나 먹은 저녁 중 제일 맛있습니다

#집밥
이은정 : 음식이름적어주세요 다시보기로찾을때불편해요
이닻별 : 앗, 짜글이 같다고 하려고 했는데 역시 짜글이었네요~~
오랜만에 맛있는 짜글이가 생각나는 메뉴에요
일반적인 김치찌개와는 차별화 된 맛!
집밥 Amy’s Recipes : 밥도둑이 따로 없네요. :) 좋은 집밥 레시피 많이 배워갑니다!
JJ : 식감이 엄청 좋을것 같아요.
박솔체 : 돼지고기 뒷다리살 불고기용600g
콩나물500g
양파1/2개
청양고추3개
대파1대
팽이버섯1봉
★ 고추가루5T, 마늘2T, 고추장2T,소주4T, 새우젓1T
간장3T,참치액3T, 후추 약간★
맛있는 레시피 감사합니다~

양배추가 집에 있다면 꼭 해보세요! 너무 맛있어서 소개해 드려요

✤재료
양배추-0.5개
양파-0.5개
대파-약간
홍고추-1개(생략가능)
닭가슴살-200g
마늘-0.5스푼
맛술-1작은술
간장-0.5스푼
굴소스-0.5스푼
참기름-0.5스푼
계란-1개
후추
올리브유

✤TIP
- 약불에 속까지 익혀주세요.
- 간장 소스에 드셔도 좋아요.
- 삶은 양배추는 헹구어 5분간 물에 담가 두세요.

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Music provided by 브금대통령
Track : 다시 봄 -
박지숙 : 댓글을 잘 달지 않는편인데…이 레시피는…과연 최고입니다~ 초등생 아들 다이어트 중인데…이렇게 먹으니 다이어트가 즐겁다 하네요~좋은 레시피 감사드려요
Soolim : 다이어트 중인데 정말 맛있어요! 계란 대신 두부 반 모 넣고, 소금 간 살짝 하니, 삼삼하게 드실 분은 소스 없이 딱 맞을 것 같아요:)
혼자 하려니 손이 좀 가는 편이긴 한데 양배추의 달달 촉촉과 닭가슴살의 담백함, 야채의 풍미가 고루 어울려서 곧잘 해 먹을 것 같아요~ 레시피 감사합니다:)
김은지 : 2주전에 이거 보고 해먹어야지 해먹어야지 하다가 드디어 해먹었는데 너무 맛있어요!!!
양배추의 달달함과 닭가슴살양념이 조화를 잘 어울리면서 정말 맛있는 다이어트식이 되었어욤!!
저는 집에 부추남은게 있어서 부추를 기본으로하고 양파랑 당근 조금 넣어서 만들었는데 진짜 맛있어요!
종종 헤먹을꺼같아요 감사합니다!
오로지맛있게 only good meal : 아주 품위있어보이는 건강식이네요
다이어트할때도 제격으로 보이네요❤️
se lee : 이거 꼭 식초많이넣은 간장에 찍어드세용 존맛탱입니다 먼가 달다구리 아삭아삭한 만두맛이에요 저는 다지기없어서 손으로 열라다짐... 와인안주로 좋네요 ㅎㅎ 저는 샤도네이랑 먹었는데 쉬라즈랑도 찰떡일듯 ㅎㅎ 앞으로도 창의적인 메뉴 많이 부탁드려용

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