오코노미야끼 만들기(일본부침개 레시피, 간단 양배추 요리, 초대 손님 요리, 일식술안주, 오코노미야키) how to make okonomiyaki

가장 간단하고 맛있게 만들 수 있는
오코노미야끼 레시피입니다^^


[오코노미야끼]
[okonomiyaki]


[재료]
부침가루 2국자, 물 2국자, 계란1개, 양배추 2줌, 베이컨6장, 가쓰오부시, 돈까스 소스, 마요네즈
[ingredients]
2 ladles of flour, 2 ladles of water, 1 egg, 2 handfuls of cabbage, 6 slices of bacon, katsuobushi, pork cutlet sauce, mayonnaise


[요리과정 how to make okonomiyaki]

1. 부침가루, 물, 계란을 넣어 풀어주고 양배추, 베이컨, 까스오부시 한 줌 넣고 섞어준다
1. Beat in flour, water, and eggs and mix them with a handful of cabbage, bacon, and katsuobushi

2. 팬에 오일을 두르고 반죽을 부친다
2. Grease a pan with oil and fry the dough

3. 전위에 소스를 뿌리고 가쓰오부시를 얹힌다
3. Sprinkle sauce over pancake and place katsuobushi on top

[tip]
반죽에 가쓰오부시를 한 줌 넣어야 맛이 깊어진다
A handful of katsuobushi in the dough will deepen the taste




#오코노미야끼#오코노미야끼만들기#집들이술안주




Music provided by 브금대통령
Track : Happy Family -
Track : Playful Kitten -
Track : 나는야 장난꾸러기 -
Pop Qieen : 오오 랩 씌워서 구멍 뚫는 거 너무 아이디어 좋아요! 다이소에서 소스통 사기 싫었는데 저런 방법이!! 감사해요!
진이 : 새우, 오징어, 숙주 추가해서 이대로 해먹었는데 넘 맛있어요 ^^ 좋은 레시피 감사합니다 ~❤️
우정원 : 맨날 먹고 싶어서 만들기는 귀찮아서 유튜브로 영상만 찾아봤었는데 이렇게 간단하게 만들 수 있는 방법도 있다니ㅠ 오늘 당장 해먹어봐야겠네요
minnj p : 단식할때 너무 해먹고 싶어서 끝나고 해봤는데 너무 맛있게 먹었어요! 요리초보도 도전할 수 있는 레시피로 알려주셔서 감사합니다 올해 벌써 4번 해먹은것같아요! 다른 레시피도 도전해보려고요!
아크 : 하려고 양배추 썰었는데 부침가루가 없어서 튀김가루로 했는데 그것두 괜찮네요!!
너무 간단하고 맛있어요
부침가루 없으신분들 참고하세욥

비법은 이것! 도쿄에서 일본인에게 직접 배운 오코노미야끼 만들기, Okonomiyaki Recipe | 하다앳홈

해외 여행을 가면 현지인에게 그 나라 음식을 배우곤 하는데 일본 여행에서도 신랑과 함께 여러 쿠킹클래스를 참여했었는데요. 거기에서 배운 레시피 중, 지금까지 자주 만들어 먹고 있는 게 오코노미야끼! 일본에서 일본인에게 직접 배운 오코노미야끼! 그 비법이 있더라고요. 영상에서 확인해보세요^^
겸 : 오늘 이 레시피대로 따라만들어봤어요. 일본에서 먹던 맛이 나는거 같더라구요 ㅠㅠ 넘 맛있어서 몇장을 부쳐먹었는지 ㅠㅠ
꾸u : 아 이거 보니 저희 동네에 타코야끼 트럭이 가끔 왔는데 사장님이 일본 특유의 말투가 있어서 누가봐도 일본분 같았어요. 타코야끼 좋아해서 여기저기 먹어봤지만 그렇게 색다르고 맛있는 타코야끼는 처음 먹어봤네요ㅠ 역시 현지인 요리가 갑일드 보면 철판? 오코노미야끼 먹어보고 싶었는데 덕분에 오코노미야끼 잘 배우고 가요
유혜은 : 항상 너무 좋은 레시피 올려주셔서 감사해요~ 맛도있고 건강에도 좋은레시피 앞으로도 부탁드려요^^
do.A 도아네 : 하다님 영상 다 봤다고 생각했는데 오꼬노미야끼까지 있을 줄은 몰랐네요..! 요것도 한번 해봐야겠어요
minji : 기호에 따라 육류 또는 해물을 넣음
1. 양배추 얇게 채 썰기 200g-2인분
2. 마 갈기
3. 육류 또는 해물 먹기 좋게 준비하기
4. 부침가루80g(밀가루 가능, 소금넣기)에 다시마 우린 물 150ml 넣어 섞기, 반죽 묽기는 개인의 취향따라
5. 반죽과 재료 섞기
6. 1cm 두께로 굽기
7. 불독소스에 마요네즈 또는 다양한 소스 뿌리기
8. 파래가루, 가쓰오부시 올리기

23년동안 오코노미야끼만 쭉 해온 장인 맛집 / Okonomiyaki Master 23 years experience / Korean street food

Google Maps : 동명오코노미야끼본점
https://www.google.co.kr/maps/place/%EB%8F%99%EB%AA%85%EC%98%A4%EC%BD%94%EB%85%B8%EB%AF%B8%EC%95%BC%EB%81%BC%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.8651103,128.5962524,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x3565e3c5b78723d1:0xa7e05c312d25cf98!8m2!3d35.865106!4d128.5984411?hl=ko\u0026shorturl=1

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I wish you good health, happiness, and peace
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eettt ll : 이 영상 자동 추천이길래 보니까 제가 한참 해뜨고 집이 가던 그 집 사장님 맞네요 사장님 번창하세여 제가 19살부터 30살까지 다녔는데 전 지금 40살이 되어 대구엔 연고가 없고 술친구가 없어 못갑니다ㅜㅠ
송성학 : 우와............... 홀린듯이 봤네요
전남 순천인데 가서 먹고싶은 마음이 굴뚝이되어버렸습니다... 철판 소리, 아낌없는 재료들, 치즈, 새우머리 굽는 스킬, 계란 탁 깨서 얹고 또 뒤집을때의 쾌감 정성이 어마어마한 오꼬노미야끼네요
대디 윤호 : 동명이 아직 있구나..
어릴때 기분 조금~ 잘 보이고 싶은 사람 있으면 한번씩 갔던 곳인데.. 그 험한 풍파속에 남아 있다니.. 대단하네요..
새우 구이를 먹고나면 남은 머리로 철판 변두리에 보이는 것처럼 눌러서 바싹 구워주는데.. 그게 또 별미입니다..
20년이 훌쩍 지났지만 전 제 기억에 젤 기억나는 매뉴는 새우와 오코노미야끼네요..
오랫동안 좋은 곳으로 유지되시길..
후추추푸드 Huchuchu Food : 대구에 이런곳이 있었네요
철판 자체가 내공이 느껴집니다
눈과 귀가 즐거운 영상 맞네요
촬영하느라 수고하셨습니다
Jason Kim : 아…….저거때문에 대구에 가보고싶다.대구는 맛있는게 많구나..막창도있고

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