해남 절임배추 맛있는이유? 절임배추 20kg 몇포기 일까? 보관방법 물빼는 시간 양념 노하우까지 모든걸 공개 합니다.

1월 배추도 맛있습니다!
010 9474 8572로
편하게 아는농부라
생각하시고 문의주셔요~

00:00 하이라이트
00:25 해남 해풍맞은 절임배추 맛있는 이유!
05:08 절임배추 20kg 몇포기 일까?
10:06 배추 쪼개는 ASMR
10:46 절임배추 보관법
15:13 절임배추 물빼는 시간
17:07 절임배추 절임상태
17:49 절임배추 양념 꿀팁
18:17 어떤 품종으로 재배 하나요?
20:12 몇일 배추에요? 90일배추 장점
20:40 절임배추 주문방법

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안녕하세요?

해남 땅끝에서 농사짓고 있는
농부 곽동훈입니다.

매년 김장철만 되면
감사하게도 항상 꾸준히
찾아주시는 고객분들께서
자주 하시던 질문들이
있었는데요. 그동안 매번
통화나 문자로 설명드려서
죄송했습니다.

매번 영상을 준비한다하면서
바쁘다는 핑계로 영상준비가
많이 늦었습니다.

처음 촬영하는 영상인지라
부족함이 많았습니다.

보충설명 드리겠습니다.

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*베스트 질문1
절임배추 20kg 1박스에
몇포기 들어가나요?

-저희 농장은 90일 배추만
수확하여 보내드립니다.
평균 가장많이 들어가는
크기는 7-8포기 내외이구요.
수확하는 당일날 작황상태와
손질정도에 따라서
크거나 작은사이즈가 들어가는
경우도 있지만 20kg이상
중량으로 담아 보내기에
양은 일정하다고 생각하시면
되세요.

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*베스트 질문2
택배가 도착하면 절임배추를
씻어야 하나요?

-절대로 씻으시면 안됩니다.
저희는 현대화 최신 위생시설에서
정말 깨끗한물에 정화필터작업까지
거쳐서 3번 행궈서 보내기에
찝찝하다고 가정에서
다시 물에 행구지 마시길
당부드립니다. 행구실경우
오히려 배추 식감이 안좋아지고
갈변이 오는등 배추 컨디션에
안좋은 영향이 생기게 됩니다.

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*베스트 질문3
절임배추 물빼는 시간은
어느정도하면 되나요?
-물은 양념 버무리시기전
딱 30분에서 1시간만
물빼기 하시길 추천드립니다.

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*베스트 질문4
김장일에 도착하게 주문하면
안되나요?

-무조건 김장일전날 도착으로
주문하시길 추천드립니다.
이유는, 김장일 시즌에는
택배가 아침에 도착할지
밤늦게 도착할지 알수없기에
저희농장에서 절임배추
염도를 잘맞춰서 발송합니다.
전날 도착해서 김장일날
편하게 버무릴수 있게
모든걸 계산해서 보내드리기에
김장일 전날 도착으로
주문하시기를 강력 추천합니다.

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*베스트 질문5
절임배추 20kg 양념비율
비법이 있을까요?

-지역마다 차이가 많이
있어 이부분은 제가
시간을 내어서 자세하게
다시 준비하겠습니다.

가장중요한 포인트는
절임배추가 도착하면
배추간을 보신후에
양념간을 맞추시길
추천드립니다.

#절임배추 #절임배추20kg #배추농사
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마무리인사.
흙에 대한 고마움을 알고
자연에 항상 감사하며
농사 짓고 있습니다.

가족이 먹는다는
마음으로 소중하게
준비하겠습니다.

문의전화
010-9474-8572
봉선장미 : 김장끝났습니다.
배추가 맛있어 김치가 맛이좋아요
양념도 맛있어야하지만 배추가 좋아야 김장김치가 좋은데 이번배추는 완전좋아 김치 성공했습니다
아래윗집 나눠드렸더니 김치맛있다고 칭찬들었습니다
배추 절임정도도 딱 좋고 상태아주좋게 배달왔어요.
장금이 : 요근래 본 배추중에서 최고네요. 말씀하시는게 고수의 숨결이 느껴집니다 ^^
정영이 : 배추잘받아습니다배추도좋고절임도딱좋습니다수고많았습니다내년김장때
도부탁드릴게요
프란나 : 오늘 배추 도착해서 김장잘했습니다.배추 정말 맛있고 달달하고 속노란 배추 너무 좋았습니다.이래서 해남배추구나 했네요^^
내년에도 잘키워주세요^^
영상으로 보이는 그대로의
배추였습니다^^
정말 맛있는배추 보내주셔서
감사합니다^^⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️‍♀️
노미연 : 아는농부님 어제배추도착하여 뒤벼서밤새두웟다가 오늘김장을다햇습니다 와! 배추너무좋앗습니다 문자로주문하다보니 사진을못넣었습니다 소금도딱맞게절여졋고 배추도너무달고 김강하면서도 기분이너무좋았습니다 이렇게맛나고 싱싱한배추를재배하시는동안 얼마나고생을많이하셨겟나싶습니다 덕분에 저도1년농사 잘해서 김치냉장고에잘모셔둿습니다 고맙습니다 내년에도절임배추 꼭 부탁드립니다

해남 배추는 왜 유명할까? 해남 절임배추 맛의 비.밀.대.공.개

안녕하세요, 오늘은 해남 배추 맛의 비밀에 대한 영상을 준비했습니다. 특히 요즘 김장철이라 이미 김장을 하신 분들고 있고 이제 막 하려 준비하시는 분들도 계실 것 같은데요. 그중 배추는 단연 해남이 가장 인기가 많습니다. 속이 꽉차고 달달한 해남 배추! 그 맛의 비밀을 무엇일까요? 절임배추가 탄생하는 과정에 대해서 귀농타임이 알려드리겠습니다!

농장명: 미실팜
이름: 신상보
연락처: 0109224948


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[극한직업] 해남 김장 배추 수확 1부

해남 김장 배추 수확 1부, (2012.12.12)

공식홈페이지 : http://home.ebs.co.kr/limit/index.html

극한직업을 통해 치열한 직업정신을 HD 고화질로 전하는 리얼다큐멘터리

우리 사회에는 상상을 초월하는
극도로 힘든 작업환경 속에서 일하는 사람들이 있다.
이런 극한의 직업에 종사하는 사람들의 삶을 밀착 촬영하여
생생하게 보여줌으로써 역경을 극복하고 살아가고자 하는
사람들의 숭고한 의지와 잃어가고 있는 직업정신의 가치를 되돌아 본다.
각자도생 : 이영상을보니 우리나라 김치 최고다.믿고 먹을수있는 해남김치 김장철마다 해남절임배추사서 김장하는데 어마무시하네요.어르신들 고생이많으십니다.
새벽밥TV : 대한민국의 농업. 수산업에 종사하시는 모든분께 존경의 마음 표합니다.^^
땡모반 : 생강 세척할때 너무 위험해보이네요. 손 롤러에 들어갈까봐 ㅠㅠ
순순미샤 : 배추수확하시는 분들 얼마나 힘드실까요?
정말 보고만 있는데도 내가 다 힘이 드는거 같네요 올해도 해남배추 사서 김장 했어요
오경희 : 어머님들 너무힘들어 보여요
이렇게 수고하시는 분들을 위해서 더감사히 김치를 먹어야 겠어요
어머님들과 모든 분들께 감사를 보냅니다
고생하셨습니다 감사히 귀하게 먹겠습니다~

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