유리뚜껑은 안되는 세가지 이유

된장을 무엇으로 덮으셨나요?
혹시 유리뚜껑으로 덮으셨나요?
된장을 만들 때 유리뚜껑으로 덮으면 안되는 세가지 이유에 대하여
말씀드리겠습니다.
그리고 어버이날을 맞아
이 땅의 모든 부모님들께 감사드립니다.

*~*~*~*~*~*

안녕하세요.
전주 모악산자락에서 된장, 고추장, 간장, 청국장, 쌈장 등 대한민국 전통장을 만드는 메주이평강입니다.
This is Meju-LeePyoungkang.
I hope your heart warms up :)

* 메주이평강TV의 영상은 30년 이상 전통장을 담궈온 임경월장인의 경험과 객관적 자료들을 기반으로 아들 이평강이 기획, 제작하고 있습니다.
* 연락은 카카오톡채널 ‘메주이평강TV’로 부탁드립니다. 카카오톡에서 “메주이평강”을 검색해주세요.
* 메주 판매 공지는 12월 초에 카카오톡채널에 가장 먼저 올립니다. 일일히 전화 응대가 어려울 수 있으니 카카오톡 채널로 문의 주시면 순서대로 연락드리겠습니다.
* 업무가 바쁘다보니 제가 전화를 못받을 때가 많습니다. 일일히 전화를 드리기 너무나도 어려운 점 너무나도 죄송합니다. 카카오톡 채널로 연락주시면 잊지 않고 회답해드리는 데 도움이 되니 꼭 카카오톡채널로 부탁드립니다.

[부탁드립니다]
1. 유익한 정보를 나누는 공간이므로 댓글 매너를 지켜주세요. 욕설, 광고, 허위정보 글은 삭제하겠습니다.
2. 질문은 카카오톡 채널 ‘메주이평강TV'로 부탁드립니다. 질문시에는 구체적인 질문 내용과 함께 동영상이나 사진을 보내주시면 답변을 하기가 좋습니다. 그리고 보내시는 영상과 사진은 많은 분들과의 정보 공유를 위하여 유튜브 영상이나 블로그 및 기타 SNS에 사용됩니다.



#된장뚜껑 #된장관리 #된장만들기 #된장담그기 #된장익히기 #된장가르기 #된장만드는법 #된장갈변 #된장이떫은이유 #된장이짠이유 #된장이쓴이유
내강아지 : 선생님안녕하세요 항아리 매실담근항아리로 된장담그어도되나요~~~
유서예교실 : 어버이날 뜻깊은 활동 감사합니다
전통을 전하시는 노고에 감사드리며 좋아요 남깁니다
German JiJinhee 독일 지진희 랜선 유럽여행 : 이평강님 대단하십니다~ 좋은 일도 많이 하시네요
몽식이 Mongsigi : 좋은일도 많이 하시구, 고유 전통도 이어가시는 이평강님 최고입니다
강부원 : 감동!
감동!!
그리고 좋은 정보가지.
감사합니다.
저는 한옥 목수하며 산골짜기에 사는데 생태적삶을 추구하는데 늘 귀한 정보를 주시니 고맙습니다.^^

항아리 뚜껑으로 베란다 정원 꾸미는 6가지 방법

l항아리 뚜껑 화분l
어느새 봄이 훌쩍 코앞으로 다가왔네요.
집 밖에서 활동하는 일이 줄어들다 보니 도리어 어머니와 같은 원예가분들은
봄 맞이에 한창 중이시라 생각되네요.
오늘은 항아리 뚜껑을 이용하여 어떻게 야생화들을 예쁘게 심고, 베란다 정원에 배치하면 어떤 느낌이 드는지 짧은 영상을 통해 모두 보여드릴까 싶어요.
지금까지 어머니가 하셨던 항아리 뚜껑 활용법 모두 모아 볼테니, 상세한 방법이 궁금하신 분들은 채널에 들어오셔서 예전에 올렸던 영상들을 참고하시면 될거 같아요~
그럼 이번 한 주도 평안하고 행복한 한 주 되세요!!
최명희 : 뚜껑 구멍뚫고 심나요?
임미호 : 저렇게 다양하고 아름다운 꽃을보고 자라는 왕자님은 얼마나 좋은 감성을 가지고 자랄까요^^부럽기 그지 없습니다!!!!
임미호 : 아무리 뵈도 어머님의 센스는 타고 나셨나봅니다 .
뵐때마다 감탄을 하지 않을수가 없네요 젊은사람들도 하기 힘든아이디어가 어디서 그리 샘솟을실까요
존경스러울뿐입니다~^^
자연이좋아 : 항아리 뚜껑 베란다정원 간단하면서도 멋스러움이 너무 좋네요
문무대왕바위솔TV : 아름다운 정원과 함께
단아하신 모습으로 예쁘고
멋진 영상 잘보고 배우고 갑니다

간장을 유리뚜껑으로 덮어야 하는 이유

간장을 항아리뚜껑으로 덮으셨나요
유리뚜껑으로 덮으셨나요
간장을 유리뚜껑으로 덮는 이유와
언제까지 유리뚜껑으로 덮어야 하는지
말씀드리도록 하겠습니다.

문의 : 카카오톡 채널 ‘메주이평강TV혜미강전통발효식품’

안녕하세요.
전주 모악산자락에서 된장, 고추장, 간장, 청국장, 쌈장 등 대한민국 전통장을 만드는 메주이평강입니다.
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* 업무가 바쁘다보니 제가 전화를 못받을 때가 많습니다. 일일히 전화를 드리기 너무나도 어려운 점 너무나도 죄송합니다. 카카오톡 채널로 연락주시면 잊지 않고 회답해드리는 데 도움이 되니 꼭 카카오톡채널로 부탁드립니다.

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2. 질문은 카카오톡 채널 ‘메주이평강TV'로 부탁드립니다. 질문시에는 구체적인 질문 내용과 함께 동영상이나 사진을 보내주시면 답변을 하기가 좋습니다. 그리고 보내시는 영상과 사진은 많은 분들과의 정보 공유를 위하여 유튜브 영상이나 블로그 및 기타 SNS에 사용됩니다.

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문서영 : 유익한 정보 감사 합니다!
미나 : 메주이평강 덕분에 믿고 메주도 구입하고 장도 담그고 얼마전 장 가르기까지~~ 마쳤어요~ 이젠 해마다 할 수 있을것 같습니다.~^^
강부원 : 참으로 매력이 있는 방송입니다.
좋은 꿀팁 감사합니다.
Chan soon Park : 항상 좋은 정보 감사합니다...^^^
김코코 : 할머니께서전통방식으로담궈주시던된장이생각나네요.2년전돌아가셔서이제그맛을볼수없어직접담그려고메주까지구입했답니다.영상하나하나정주행중이예요.메주도판매하시는줄알았으면진작에검샙좀더빨리해볼걸그랬어요ㅜ내년엔여기서메주주문해담궈보려구요.정리하자면 된장은항아리뚜껑으로덮고매일열지않아도날씨좋은날열어숙성시키고,간장은유리뚜껑으로덮어여름이지나고맛이들면항아리뚜껑으로바꿔줘야한다는거지요?정말유익한정보가득인것같아요.구독하고가요~^^앞으로더많은영상올려주세요^^

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