발렌타인초코렛
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다이소 초콜릿 재료로 몰드없이 명품초콜릿 만들기 ⎮ 발렌타인데이
안녕하세요 까망입니다 :) 다이소 초콜릿 재료로 명품초콜릿 함께 만들어요.
영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다
오늘은 발렌타인 데이 초콜릿 만들기를 준비했어요. 타 SNS에서 상세한 레시피를 물어보시는 분들이 많이 계셔서 다시한번 촬영 해보았어요 :) 초콜릿 몰드에 만드는 방법과 초콜릿 몰드없이 만드는 방법 두 가지를 담아보았는데요, 아래 재료들 살펴보아 즐겁게 만드시길 바래요❤️
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#다이소초콜릿만들기 #발렌타인데이 #초콜릿만들기
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다이소에서 구매한 제품
다이소 초콜릿(100g) - 1,500원
초코데코팬(20g) - 1,000원
투명접착식봉투50매 - 1,000원
투명접착식봉투40매(9*9) - 1,000원
정사각미니금박상자 - 500원
투명창박스(사각) - 2,000원
초콜릿몰드(원형/사각) - 2,000원
영상에서 사용한 조리도구
루미낙 코스모스볼 23cm - https://coupa.ng/b9C7BE
비닐 짤주머니 미니 https://link.coupang.com/a/jxCXn
비닐 짤주머니 12인치 롤타입 https://link.coupang.com/a/jxCRd
(유산지)두꺼운 노루지 4호 - https://coupa.ng/cbN7XT
초콜릿모양 몰드 - https://link.coupang.com/a/jxDp5
미니 컵유산지 - https://link.coupang.com/a/jxDHY
사각 화이트 트레이 - https://link.coupang.com/a/kdYQR
영상에서 사용한 재료
수레국화(베티나르디 콘플라워차) - https://coupa.ng/cbOeoQ
자연맘 아몬드 https://coupa.ng/bVHCcf
자연맘 호박씨 https://link.coupang.com/a/jxC9W
미니 마시멜로 - https://link.coupang.com/a/jxDbz
미니 오레오 - https://link.coupang.com/a/jxDdu
오레오 골든 - https://link.coupang.com/a/jxDhI
페퍼민트 에센스 - https://coupa.ng/cbN8fv
오레오 쿠키분태(크럼) - https://link.coupang.com/a/jxDvy
심슨쿠키 - https://link.coupang.com/a/jxDxo
위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다.
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레몬초코 + 오레오골드 + 구운아몬드
다크초코 + 미니오레오 + 다크초코팬 + 미니마시멜로우 + 몰티져스
애플초코 + 화이트초코팬 + 해피무쿠키 + 데코스프링클
다크초코 + 페퍼민트익스트랙 + 안데스초콜릿 + 구운아몬드 + 호박씨
딸기초코 + 핑크초코팬 + 허쉬초콜릿(스트로베리/스프링클) + 심슨쿠키 + 데코스프링클
쿠앤크(화이트초코 + 쿠키분태) + 화이트초코팬 + 허쉬초콜릿 쿠앤크 + 쿠키분태
다크초코 + 얼그레이찻잎 + 수레국화꽃잎 + 구운아몬드
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레시피 사용시 "출처"를 밝혀주세요.
상업 목적의 사용과 영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다.
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Camera. iphone13pro
Video Edit. VLLO
instagram. WWW.INSTAGRAM.COM/S._.H218
NAVER. HTTPS://IN.NAVER.COM/S._.H218
@chaeyeon. : 생각보다 만들기도 쉽고 구하기도 쉬운 재료들로 이렇게 고급스럽게 만드실 수 있는게 너무 신기하고 존경스러워요 나중에 시간내서 함 해보고 싶다는 생각이 들어요 좋은 영상 감사합니다
@user-mu5wv5rf1w : 토핑으로 꾸미는거 진짜 이쁘게 잘 올리셨다.
이런 센스는 역시 재능의 영역인가 싶고 ㅎㅎ
잘 보고 갑니다
@uuneong : 다이소 초코로 고급 초콜릿 만들기였지만 영상을 다 보고 느낀 것은 장인은 재료를 가리지 않고 어떻게든 예쁘게 잘 만드신다는 것이었읍니다.. 손재주 정말 좋으시네요
@user-tg5kf5gk1t : 까망님 구하기 쉬운 재료로 이렇게 고급진 초콜렛이 나올 수 있다는게 너무 신기해요! 역시 까망님 맛난 초콜렛 비주얼만 봐도 벌써 발렌타인 느낌 뿜뿜이에요
까망님 저 궁금한게 있어서요! 보통 시중 판매되는 비건 마들렌 하면 배꼽이 없는 그냥 미니 파운드느낌인데 혹시 비건 마들렌도 배꼽 빵빵하게 만들 수 있을까요?ㅠㅠ
@user-jn3rm1gd2f : 디자인이 너무 아기자기해서 발렌타인데이 지난 지 꽤 됐는데도 들어와서 봤어요! 손재주 너무 좋으시고 아이디어도 되게 좋으시네요!
발렌타인데이♥ 쫀득~파베 초콜릿 만들기! - Ari Kitchen(아리키친)
발렌타인데이 초콜릿~! 딸기 가루와 다이스로 맛과 식감을 UP!
새콤달콤함에 쫀득 톡톡! 너무 매력적인 초콜릿이에요 ♥
▼▼▼▼▼▼▼더보기 버튼 꼭 클릭해주세요▼▼▼▼▼▼▼
※ 초콜릿 종류는 템퍼링 없이 빨리 굳어 작업성이 쉬운 코팅용, 템퍼링이 필요하지만 코팅용 보다 맛이 깊고 진한 커버춰 두가지로 나뉘는데요. 차이점은 코팅용은 식물성 유지, 커버춰는 카카오버터가 들어가요!
맛있는 초콜릿인 커버춰로 사용하는게 가장 좋지요! 저는 커버춰가 좀 부족해서 코팅용 초콜릿과 커버춰를 1:1로 섞어 만들었어요. 코팅용을 많이 섞을 수록 맛이나 식감도 단단해지니 참고하세요!
※ 커버춰만 사용하시면 굳는 시간을 2시간 이상 해주셔야해요. 시간보다는 손으로 만졌을 때 완전 단단한 정도! 그래야 실리콘 몰드에서 쉽게 제거가돼요. 저는 코팅용 섞어서 빨리 굳었고 커버춰로만 사용했을 때 보단 조금 더 단단한 편이었지만 그렇다고 딱딱한 것도 아니구요. 적당히 쫀득해서 이것도 괜찮았어요^^
★★커버춰로만 사용한 것은 냉동고에서 꺼내면 찬기가 있어도 말캉하고, 코팅용은 찬기가 다 빠진 후에 말캉해짐을 느낄 수 있어요. ★★
※ 몰드를 사용하신 다면 꼭 실리콘으로 사용하세요. 그래야 쉽게 제거가 돼요. 몰드 없으신 분들은 일반 파베초콜릿 만들기처럼 사각용기에 위생랩 깔아준 뒤 초콜릿 넣어 굳히시면 돼요~ 자를 땐 뜨거운 물에 칼을 데워준 뒤 물기를 잘 닦고 온기로 녹이며 잘라준 뒤 가루류 코팅하시면 돼요~
※ 몰드, 딸기 다이스, 딸기 가루는 인터넷에 검색하면 많이 나와요!
※ 보관은 햇볕이 들지않은 시원한 곳에 보관하세요♥ 냉장보관도 OK!
- 재료 -
딸기 톡톡 파베초콜릿 (약 20개 분량)
다크 초콜릿(커버춰) 380g (저는 커버춰와 코팅용을 1:1로 섞어 사용했어요.)
휘핑크림 180g
실온에 둬서 말랑해진 무염버터 40g
물엿 8g (꿀이나 올리고당도 OK)
딸기 다이스
딸기가루
*아리키친 SNS
인스타그램 ▶ https://www.instagram.com/_arikitchen_/
페이스북 ▶ https://www.facebook.com/Fishrosha
카카오스토리 ▶ https://story.kakao.com/ch/arikitchen1222
*의상/협찬
엽스샵 ▶ http://www.yubsshop.com/
마이바니 ▶ http://www.mybany.com/
@ARIKITCHEN : 발렌타인데이 초콜릿~! 딸기 가루와 다이스로 맛과 식감을 UP!
새콤달콤함에 쫀득 톡톡! 너무 매력적인 초콜릿이에요 ♥
영상아래 더보기에 꿀팁 적어놨으니 만드실 분들은 꼭 읽어주세요.
화면이 멈춘다면 일시정지 후 잠시 기다렸다가 봐주세요 :) 버퍼링 때문이에요~
이 영상이 마음에 드셨다면 좋아요♥ 꾹! ♥구독하기♥ 꾹!! 부탁드려요 :)
@user-dd6hw7ud5k : 언니 혹시 시중 초콜렛 중에서 사용해도 되는 초콜렛이 있을까요 ?
@user-wu4sr3nx6p : 발렌타인데이가 오니까 아리언니의 모든 초콜릿 영상을 알고리즘이 수용하기 시작했다.
@llxjt9395 : Amo tus vídeos <3
Saludos desde México <3
@arcie3716 : My god these chocolates are so cute. I enjoy watching them being made ❤️❤️
[발렌타인데이] 다이소템으로 백화점 퀄리티의 고오급 곰돌이 파베 초콜릿 만드는 방법! (종이컵계량)
#발렌타인데이쿠키#발렌타인데이#발렌타인데이초콜릿#발렌타인데이다이소#파베초콜릿#연유초코릿#초콜릿#화이트데이#
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◆ 레시피 무단도용을 금지합니다. 레시피는 꼭 영상 출처를 남기고 사용해주세요. ◆
◆ 영상의 재 업로드 및 2차 편집을 금지합니다 ◆
인스타그램 - https://www.instagram.com/baking_again_today
비지니스 문의 : audwlsg@naver.com
안녕하세요! 오늘도 베이킹입니다.
지난 영상에 이어서 이번에도 발렌타인데이 베이킹을 해봤어요!
발렌타인데이가 얼마 남지 않아서 열심히 영상찍고 편집했습니다. ㅎㅎ
이번에는 쫀득쫀득한 파베 초콜릿을 만들어봤어요. 다이소에 연유는 팔지 않아서 연유만 마트에서 구매하고 나머지는 다이소에서 구매한 재료들로 만들어봤습니다.
파베 초콜릿은 보통 생크림과 버터를 넣고 만드는데 저는 비교적 간단한 재료들로 만들어봤어요.
대신 평소에 많이 봐왔던 네모난 모양이 아닌 귀여운 곰돌이 모양으로 만들어봤는데 너무너무 귀엽더라구요!! ㅎㅎ
포장한 상자도 다이소에서 구매했는데 초콜릿이 아주 딱 맞게 들어가요.
포장까지 다 하고 나니까 왠만한 백화점에서 파는 초콜릿 부럽지 않은 고급진 초콜릿 선물이 됐네요. ㅎㅎ
곰돌이 크기는 가지고 있는 상자의 크기에 맞게 조절해서 만들어주시면 됩니다. 곰돌이 크기를 어느정도 하느냐에 따라 만들 수 있는 곰돌이 초콜릿의 개수가 달라져요! 제 경우에는 레시피 양으로 했을 때 12개를 만들 수 있었어요. 참고해주세요!
저울이 없는 분들을 위해 연유는 종이컵으로 계량했습니다.
종이컵 제일 바닥에서부터 4.5cm를 재서 매직이나 네임펜으로 표시를 해주고 그 선에 맞게 연유를 채워주시면 돼요.
초콜릿은 꼭 커버춰라고 쓰여진 초콜릿을 사용해주세요. 커버춰라고 안써진 초콜릿은 코팅 초콜릿입니다. 코팅 초콜릿을 넣고 만들면 식감이 좋지 않아요. 커버춰 초콜릿을 사용해주세요. ^^
발렌타인데이가 아니더라도 초콜릿 선물을 하고싶을 때 간단하게 만들어서 선물하면 정말 특별한 선물이 될 것 같아요. 추천합니다!
곰돌이 파베 초콜릿
▶ 재료 ◀ ** 곰돌이 크기를 어느정도 하느냐에 따라 만들 수 있는 곰돌이 초콜릿의 개수가 달라집니다. 제 경우에는 머리, 몸통 8g씩 분할해서 만들었을때 12개를 만들 수 있었어요. 참고해주세요! **
** 만드는 공간의 온도가 따뜻하거나 평소 손에 열이 많으신 분들은 곰돌이 모양으로 만들 때 손에 잘 달라붙을 수 있습니다. 중간중간 초콜릿을 냉장고에 넣어서 차갑게 한 후에 다시 만들어주시면 좋아요! **
다크 커버춰 초콜릿 110g *노브랜드 다크 초콜릿으로 대체 가능해요* ( 다이소 커버춰 초콜릿 1봉은 120g입니다. 그중 110g을 초콜릿 만드는데에 사용하고 나머지 10g은 눈코입 그리는데 사용합니다.)
연유 120g ( 우유, 생크림으로 대체는 어려워요. 우유와 생크림을 넣고 파베 초콜릿 만들수는 있으나 곰돌이 모양으로 만드는건 어려워요. 만들어봤는데 손에서 정말 빠르게 녹아내리더라구요. 연유를 넣어서 만들어주세요. )
코코아 파우더
화이트 코팅 초콜릿
데코용 스프링클
눈, 코, 입 그리는 용도 다크 커버춰 초콜릿 10g
* 그 외에 필요한 것 *
짤주머니
라텍스장갑 (꼭 필요해요. 다이소에서도 구매 가능합니다.)
랩
종이호일
이쑤시개
◼ 보관방법 ◼
- 냉장보관 해주시고 10일 안에 드세요.
* 사용한 제품 * ( 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)
* 초콜릿은 다이소에서 구매했습니다. 만약 다이소 제품이 아닌 초콜릿을 구매하시려면 *
- 다이소 상자와 비슷한 크기의 상자 : ( https://link.coupang.com/a/RqHK4 ) ( 다이소 상자는 1구의 크기가 4x4x3cm입니다. 크기가 비슷해요. )
- 다크 커버춰 초콜릿 : ( https://link.coupang.com/a/Oy24e )
- 화이트 코팅 초콜릿 : ( https://link.coupang.com/a/ObMLG )
- 연유 : ( https://link.coupang.com/a/OGtmX )
- 코코아 파우더 : ( https://link.coupang.com/a/OGtVV ) 혹은 허쉬 무가당 코코아 파우더도 괜찮습니다. ( https://link.coupang.com/a/O4gEt )
- 하트 스프링클 : ( https://link.coupang.com/a/ObNb3 )
- 짤주머니 : ( https://link.coupang.com/a/ObNwP )
- 종이호일 : ( https://link.coupang.com/a/ObNDZ )
- 라텍스 장갑 : ( https://link.coupang.com/a/OGuii )
- 유리볼 : ( https://link.coupang.com/a/Om0lv )
- 저울 : ( https://link.coupang.com/a/NnqKS )
✔ sweet love piano by 브금master
브금master
- https://www.youtube.com/channel/UCBV7qGj9UHv4zSU77JRsx9A?view_as=subscriber
Download / Stream
- https://www.sellbuymusic.com/musicDetail/23132
✔ 새콤한 딸기 by BGMspace
BGMspace
- https://www.instagram.com/ch__wy__/
Download / Stream
- https://www.sellbuymusic.com/musicDetail/23572
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[Video Source Support]
Youtube channel "freeticon" : https://www.youtube.com/c/Freeticon
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@bakingagaintoday5151 : ** 영상에서 설명드렸듯이 곰돌이 모양으로 만들때는 최대한 빠르게 모양을 잡아주시는게 좋아요. 오래 만지면 만질수록 손의 열기 때문에 달라붙을 수 있습니다.
그리고 만드는 공간의 온도가 따뜻하거나 평소 손에 열이 많으신 분들은 곰돌이 모양으로 만들 때 손에 잘 달라붙을 수 있어요. 그럴때는 중간중간 초콜릿을 냉장실에 넣어서 차갑게 한 후에 다시 만들어주시면 됩니다. 저도 방금 한번 더 만들어봤는데 냉장실에 1시간 굳히는 시간까지해서 1시간 30분 정도 걸렸네요. ㅎㅎ 곰돌이 모양으로 만들 땐 15회 이내로 손으로 둥글둥글해주면서 빠르게 만들었어요! 참고해주세요. **
@user-fb9ht3bu5b : 코코아파우더 없이 그냥 만들어도 괜찮을까요?
@OlgaHernandez-fh2dj : Me encantaron los ositos ❤
Me gustó mucho que muestras los ingredientes, también las instrucciones que das Saludos desde México
@selenaartemis : Eis aí o docinho brasileiro chamado, “brigadeiro”. Só que no Brasil acrescentamos um pouco de manteiga a receita.
Uma ótima ideia!
@user-vx8bg2gl8b : 어쩜 이렇게 귀여운 곰돌이가 있을 수 있져~~♥♥ 너무너무 귀여워요! 오베님의 손재주는 정말 최고최고~~ 화이트데이도 기대해봅니다~~
안녕하세요 까망입니다 :) 다이소 초콜릿 재료로 명품초콜릿 함께 만들어요.
영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다
오늘은 발렌타인 데이 초콜릿 만들기를 준비했어요. 타 SNS에서 상세한 레시피를 물어보시는 분들이 많이 계셔서 다시한번 촬영 해보았어요 :) 초콜릿 몰드에 만드는 방법과 초콜릿 몰드없이 만드는 방법 두 가지를 담아보았는데요, 아래 재료들 살펴보아 즐겁게 만드시길 바래요❤️
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#다이소초콜릿만들기 #발렌타인데이 #초콜릿만들기
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다이소에서 구매한 제품
다이소 초콜릿(100g) - 1,500원
초코데코팬(20g) - 1,000원
투명접착식봉투50매 - 1,000원
투명접착식봉투40매(9*9) - 1,000원
정사각미니금박상자 - 500원
투명창박스(사각) - 2,000원
초콜릿몰드(원형/사각) - 2,000원
영상에서 사용한 조리도구
루미낙 코스모스볼 23cm - https://coupa.ng/b9C7BE
비닐 짤주머니 미니 https://link.coupang.com/a/jxCXn
비닐 짤주머니 12인치 롤타입 https://link.coupang.com/a/jxCRd
(유산지)두꺼운 노루지 4호 - https://coupa.ng/cbN7XT
초콜릿모양 몰드 - https://link.coupang.com/a/jxDp5
미니 컵유산지 - https://link.coupang.com/a/jxDHY
사각 화이트 트레이 - https://link.coupang.com/a/kdYQR
영상에서 사용한 재료
수레국화(베티나르디 콘플라워차) - https://coupa.ng/cbOeoQ
자연맘 아몬드 https://coupa.ng/bVHCcf
자연맘 호박씨 https://link.coupang.com/a/jxC9W
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미니 오레오 - https://link.coupang.com/a/jxDdu
오레오 골든 - https://link.coupang.com/a/jxDhI
페퍼민트 에센스 - https://coupa.ng/cbN8fv
오레오 쿠키분태(크럼) - https://link.coupang.com/a/jxDvy
심슨쿠키 - https://link.coupang.com/a/jxDxo
위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다.
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레몬초코 + 오레오골드 + 구운아몬드
다크초코 + 미니오레오 + 다크초코팬 + 미니마시멜로우 + 몰티져스
애플초코 + 화이트초코팬 + 해피무쿠키 + 데코스프링클
다크초코 + 페퍼민트익스트랙 + 안데스초콜릿 + 구운아몬드 + 호박씨
딸기초코 + 핑크초코팬 + 허쉬초콜릿(스트로베리/스프링클) + 심슨쿠키 + 데코스프링클
쿠앤크(화이트초코 + 쿠키분태) + 화이트초코팬 + 허쉬초콜릿 쿠앤크 + 쿠키분태
다크초코 + 얼그레이찻잎 + 수레국화꽃잎 + 구운아몬드
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레시피 사용시 "출처"를 밝혀주세요.
상업 목적의 사용과 영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다.
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Camera. iphone13pro
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@chaeyeon. : 생각보다 만들기도 쉽고 구하기도 쉬운 재료들로 이렇게 고급스럽게 만드실 수 있는게 너무 신기하고 존경스러워요 나중에 시간내서 함 해보고 싶다는 생각이 들어요 좋은 영상 감사합니다
@user-mu5wv5rf1w : 토핑으로 꾸미는거 진짜 이쁘게 잘 올리셨다.
이런 센스는 역시 재능의 영역인가 싶고 ㅎㅎ
잘 보고 갑니다
@uuneong : 다이소 초코로 고급 초콜릿 만들기였지만 영상을 다 보고 느낀 것은 장인은 재료를 가리지 않고 어떻게든 예쁘게 잘 만드신다는 것이었읍니다.. 손재주 정말 좋으시네요
@user-tg5kf5gk1t : 까망님 구하기 쉬운 재료로 이렇게 고급진 초콜렛이 나올 수 있다는게 너무 신기해요! 역시 까망님 맛난 초콜렛 비주얼만 봐도 벌써 발렌타인 느낌 뿜뿜이에요
까망님 저 궁금한게 있어서요! 보통 시중 판매되는 비건 마들렌 하면 배꼽이 없는 그냥 미니 파운드느낌인데 혹시 비건 마들렌도 배꼽 빵빵하게 만들 수 있을까요?ㅠㅠ
@user-jn3rm1gd2f : 디자인이 너무 아기자기해서 발렌타인데이 지난 지 꽤 됐는데도 들어와서 봤어요! 손재주 너무 좋으시고 아이디어도 되게 좋으시네요!
발렌타인데이♥ 쫀득~파베 초콜릿 만들기! - Ari Kitchen(아리키친)
발렌타인데이 초콜릿~! 딸기 가루와 다이스로 맛과 식감을 UP!
새콤달콤함에 쫀득 톡톡! 너무 매력적인 초콜릿이에요 ♥
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※ 초콜릿 종류는 템퍼링 없이 빨리 굳어 작업성이 쉬운 코팅용, 템퍼링이 필요하지만 코팅용 보다 맛이 깊고 진한 커버춰 두가지로 나뉘는데요. 차이점은 코팅용은 식물성 유지, 커버춰는 카카오버터가 들어가요!
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★★커버춰로만 사용한 것은 냉동고에서 꺼내면 찬기가 있어도 말캉하고, 코팅용은 찬기가 다 빠진 후에 말캉해짐을 느낄 수 있어요. ★★
※ 몰드를 사용하신 다면 꼭 실리콘으로 사용하세요. 그래야 쉽게 제거가 돼요. 몰드 없으신 분들은 일반 파베초콜릿 만들기처럼 사각용기에 위생랩 깔아준 뒤 초콜릿 넣어 굳히시면 돼요~ 자를 땐 뜨거운 물에 칼을 데워준 뒤 물기를 잘 닦고 온기로 녹이며 잘라준 뒤 가루류 코팅하시면 돼요~
※ 몰드, 딸기 다이스, 딸기 가루는 인터넷에 검색하면 많이 나와요!
※ 보관은 햇볕이 들지않은 시원한 곳에 보관하세요♥ 냉장보관도 OK!
- 재료 -
딸기 톡톡 파베초콜릿 (약 20개 분량)
다크 초콜릿(커버춰) 380g (저는 커버춰와 코팅용을 1:1로 섞어 사용했어요.)
휘핑크림 180g
실온에 둬서 말랑해진 무염버터 40g
물엿 8g (꿀이나 올리고당도 OK)
딸기 다이스
딸기가루
*아리키친 SNS
인스타그램 ▶ https://www.instagram.com/_arikitchen_/
페이스북 ▶ https://www.facebook.com/Fishrosha
카카오스토리 ▶ https://story.kakao.com/ch/arikitchen1222
*의상/협찬
엽스샵 ▶ http://www.yubsshop.com/
마이바니 ▶ http://www.mybany.com/
@ARIKITCHEN : 발렌타인데이 초콜릿~! 딸기 가루와 다이스로 맛과 식감을 UP!
새콤달콤함에 쫀득 톡톡! 너무 매력적인 초콜릿이에요 ♥
영상아래 더보기에 꿀팁 적어놨으니 만드실 분들은 꼭 읽어주세요.
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@user-wu4sr3nx6p : 발렌타인데이가 오니까 아리언니의 모든 초콜릿 영상을 알고리즘이 수용하기 시작했다.
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@arcie3716 : My god these chocolates are so cute. I enjoy watching them being made ❤️❤️
[발렌타인데이] 다이소템으로 백화점 퀄리티의 고오급 곰돌이 파베 초콜릿 만드는 방법! (종이컵계량)
#발렌타인데이쿠키#발렌타인데이#발렌타인데이초콜릿#발렌타인데이다이소#파베초콜릿#연유초코릿#초콜릿#화이트데이#
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안녕하세요! 오늘도 베이킹입니다.
지난 영상에 이어서 이번에도 발렌타인데이 베이킹을 해봤어요!
발렌타인데이가 얼마 남지 않아서 열심히 영상찍고 편집했습니다. ㅎㅎ
이번에는 쫀득쫀득한 파베 초콜릿을 만들어봤어요. 다이소에 연유는 팔지 않아서 연유만 마트에서 구매하고 나머지는 다이소에서 구매한 재료들로 만들어봤습니다.
파베 초콜릿은 보통 생크림과 버터를 넣고 만드는데 저는 비교적 간단한 재료들로 만들어봤어요.
대신 평소에 많이 봐왔던 네모난 모양이 아닌 귀여운 곰돌이 모양으로 만들어봤는데 너무너무 귀엽더라구요!! ㅎㅎ
포장한 상자도 다이소에서 구매했는데 초콜릿이 아주 딱 맞게 들어가요.
포장까지 다 하고 나니까 왠만한 백화점에서 파는 초콜릿 부럽지 않은 고급진 초콜릿 선물이 됐네요. ㅎㅎ
곰돌이 크기는 가지고 있는 상자의 크기에 맞게 조절해서 만들어주시면 됩니다. 곰돌이 크기를 어느정도 하느냐에 따라 만들 수 있는 곰돌이 초콜릿의 개수가 달라져요! 제 경우에는 레시피 양으로 했을 때 12개를 만들 수 있었어요. 참고해주세요!
저울이 없는 분들을 위해 연유는 종이컵으로 계량했습니다.
종이컵 제일 바닥에서부터 4.5cm를 재서 매직이나 네임펜으로 표시를 해주고 그 선에 맞게 연유를 채워주시면 돼요.
초콜릿은 꼭 커버춰라고 쓰여진 초콜릿을 사용해주세요. 커버춰라고 안써진 초콜릿은 코팅 초콜릿입니다. 코팅 초콜릿을 넣고 만들면 식감이 좋지 않아요. 커버춰 초콜릿을 사용해주세요. ^^
발렌타인데이가 아니더라도 초콜릿 선물을 하고싶을 때 간단하게 만들어서 선물하면 정말 특별한 선물이 될 것 같아요. 추천합니다!
곰돌이 파베 초콜릿
▶ 재료 ◀ ** 곰돌이 크기를 어느정도 하느냐에 따라 만들 수 있는 곰돌이 초콜릿의 개수가 달라집니다. 제 경우에는 머리, 몸통 8g씩 분할해서 만들었을때 12개를 만들 수 있었어요. 참고해주세요! **
** 만드는 공간의 온도가 따뜻하거나 평소 손에 열이 많으신 분들은 곰돌이 모양으로 만들 때 손에 잘 달라붙을 수 있습니다. 중간중간 초콜릿을 냉장고에 넣어서 차갑게 한 후에 다시 만들어주시면 좋아요! **
다크 커버춰 초콜릿 110g *노브랜드 다크 초콜릿으로 대체 가능해요* ( 다이소 커버춰 초콜릿 1봉은 120g입니다. 그중 110g을 초콜릿 만드는데에 사용하고 나머지 10g은 눈코입 그리는데 사용합니다.)
연유 120g ( 우유, 생크림으로 대체는 어려워요. 우유와 생크림을 넣고 파베 초콜릿 만들수는 있으나 곰돌이 모양으로 만드는건 어려워요. 만들어봤는데 손에서 정말 빠르게 녹아내리더라구요. 연유를 넣어서 만들어주세요. )
코코아 파우더
화이트 코팅 초콜릿
데코용 스프링클
눈, 코, 입 그리는 용도 다크 커버춰 초콜릿 10g
* 그 외에 필요한 것 *
짤주머니
라텍스장갑 (꼭 필요해요. 다이소에서도 구매 가능합니다.)
랩
종이호일
이쑤시개
◼ 보관방법 ◼
- 냉장보관 해주시고 10일 안에 드세요.
* 사용한 제품 * ( 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)
* 초콜릿은 다이소에서 구매했습니다. 만약 다이소 제품이 아닌 초콜릿을 구매하시려면 *
- 다이소 상자와 비슷한 크기의 상자 : ( https://link.coupang.com/a/RqHK4 ) ( 다이소 상자는 1구의 크기가 4x4x3cm입니다. 크기가 비슷해요. )
- 다크 커버춰 초콜릿 : ( https://link.coupang.com/a/Oy24e )
- 화이트 코팅 초콜릿 : ( https://link.coupang.com/a/ObMLG )
- 연유 : ( https://link.coupang.com/a/OGtmX )
- 코코아 파우더 : ( https://link.coupang.com/a/OGtVV ) 혹은 허쉬 무가당 코코아 파우더도 괜찮습니다. ( https://link.coupang.com/a/O4gEt )
- 하트 스프링클 : ( https://link.coupang.com/a/ObNb3 )
- 짤주머니 : ( https://link.coupang.com/a/ObNwP )
- 종이호일 : ( https://link.coupang.com/a/ObNDZ )
- 라텍스 장갑 : ( https://link.coupang.com/a/OGuii )
- 유리볼 : ( https://link.coupang.com/a/Om0lv )
- 저울 : ( https://link.coupang.com/a/NnqKS )
✔ sweet love piano by 브금master
브금master
- https://www.youtube.com/channel/UCBV7qGj9UHv4zSU77JRsx9A?view_as=subscriber
Download / Stream
- https://www.sellbuymusic.com/musicDetail/23132
✔ 새콤한 딸기 by BGMspace
BGMspace
- https://www.instagram.com/ch__wy__/
Download / Stream
- https://www.sellbuymusic.com/musicDetail/23572
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[Video Source Support]
Youtube channel "freeticon" : https://www.youtube.com/c/Freeticon
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@bakingagaintoday5151 : ** 영상에서 설명드렸듯이 곰돌이 모양으로 만들때는 최대한 빠르게 모양을 잡아주시는게 좋아요. 오래 만지면 만질수록 손의 열기 때문에 달라붙을 수 있습니다.
그리고 만드는 공간의 온도가 따뜻하거나 평소 손에 열이 많으신 분들은 곰돌이 모양으로 만들 때 손에 잘 달라붙을 수 있어요. 그럴때는 중간중간 초콜릿을 냉장실에 넣어서 차갑게 한 후에 다시 만들어주시면 됩니다. 저도 방금 한번 더 만들어봤는데 냉장실에 1시간 굳히는 시간까지해서 1시간 30분 정도 걸렸네요. ㅎㅎ 곰돌이 모양으로 만들 땐 15회 이내로 손으로 둥글둥글해주면서 빠르게 만들었어요! 참고해주세요. **
@user-fb9ht3bu5b : 코코아파우더 없이 그냥 만들어도 괜찮을까요?
@OlgaHernandez-fh2dj : Me encantaron los ositos ❤
Me gustó mucho que muestras los ingredientes, también las instrucciones que das Saludos desde México
@selenaartemis : Eis aí o docinho brasileiro chamado, “brigadeiro”. Só que no Brasil acrescentamos um pouco de manteiga a receita.
Uma ótima ideia!
@user-vx8bg2gl8b : 어쩜 이렇게 귀여운 곰돌이가 있을 수 있져~~♥♥ 너무너무 귀여워요! 오베님의 손재주는 정말 최고최고~~ 화이트데이도 기대해봅니다~~
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