도가니먹는방법
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감동의 도가니탕 + 수육 + 매운도가니볶음 : 100% 도가니를 먹는 가장 완벽한 방법 (소주 순삭 주의)
[재료목록]
도가니 4kg
대파 2대
양파 1개
마늘 10~15개
소금 한 큰술
후추 반 큰술
[도가니 찍먹장]
간장 2
물 1
식초 1
고추가루 취향
참깨 취향
대파 취향
[매운볶음 양념장]
레시피출처 : @1mincook 뚝딱이형의 매운스지찜
https://www.youtube.com/watch?v=2oTlwvDXVLs
고춧가루 5
진간장 5
다진마늘 3
설탕 2
후추 0.5
미원 0.5
참기름 1
대파 취향
청양고추 취향
참깨 취향
[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!!
평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다!
유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며
특히 틱톡, 페이스북의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다.
인스타그램 : https://www.instagram.com/yooxicman/
비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com
육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다!
https://www.youtube.com/channel/UC0VR2v4TZeGcOrZHnmwbU_Q/join
[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보
[BGM]
유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist
https://artlist.io/Yooxicman-1309311
이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고,
저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.
@YOOXICMAN : 호주산 냉동은 지방이 많아서 4kg가 양이 많지 않았습니다.
섬네일 사진의 두 그릇이 4kg로 뽑아낸 수육 전부에요
고기만 쏙쏙 집어먹는 육식 파이터에게는 4인분
일반인이 국물 한그릇 덜어서 공기밥 한 공기도 같이, 수육은 적당히 집어 먹으면 8인분 됩니다.
수육은 포기하고 도가니탕에 건더기로만 쓰면 12인분 충분히 나옵니다.
@justinjieungkim2028 : 다른 음식유튜버들은 예전과 달라지는 경우가 종종 있는데 육식맨은 들어올때마다 몇년째 "오늘 준비한 고기부터 보시죠!" 와 끝에 "쌩큐!" 처럼 달라지지도 않고 따라해볼수 있는 요리를 알려줘서 정말 너무나도 좋음.
@s3h1w8 : 와,,,, 도가니탕이 진짜 보양식이고 엄청 비싸서 어려운 요리 일줄 알았는데, 엄청 어렵지가 않는점에 소름이 돋았습니다. 진짜 이건 부모님께 한번 해드리고 싶네요. 감사합니다. 육식맨~~
@loose314 : 점차 올해의 마지막이 다가오는 만큼 정말 맛있고 다양한 요리들을 보았는데 가슴이 뿌듯하지 않을수 없었습니다
연말 마지막 파티느낌으로 육식맨 랭킹 릴레이를 하면 다음해에도 기대감이 벅찬 상태로 육식맨님의 요리들을 시청할수 있지 않을까 싶습니다...!
@overthinker403 : 이쯤이면 육식맨님이 해본 요리가 워낙 많다보니 랭킹 확장을 고려해보는 것도 나쁘지 않겠네요
진짜! 한우 도가니탕☆ [2TV 생생정보] 20191125
진짜! 한우 도가니탕☆ [2TV 생생정보] 20191125
@vfgghdrfgh9054 : 진짜저렇게계속팔면 남는게없겠다ㅜ
@Masanajae : ㅋㅋ 스지가 도가니보다 비싸요 ㅋㅋㅋ 무슨 스지를 도가니로 둔갑시켜 팔아요??ㅋㅋ 말 너무 재밌게 하신당~
@user-jh2yc5hy2i : 도가니 탕 죽맛
@tube-er3ve : 집에서도살수있나요.
@user-eq6eq9tw9w : 무릎도가니나 스지나 성분이 크게 다르지않다고하던데 국물색이 뽀얗지않은건 한번에 끓여내서 그런거같고..
보통 두번세번 우려서 합치자나
아니면 사골 같이 안넣어 끓이던가..
별차이없다~ 도가니나 스지나
Top Secret ! 비법공개 - 스지 맛있게 삶는 법 (스지/도가니 찜을 위한 기본)
[꽁블TV 지구촌 집밥] - 스지 맛있게 삶는 법
비밀스러운 고급 레시피를 공개!! 스지를 쉽고 맛있게 삶는 방법을 준비했습니다.
연골과 힘줄이 대부분인 스지(도가니)는 콜라겐이 듬뿍들어 있어 보양식으로 으뜸입니다.
스지 삶는 것을 어렵게 생각하시는 분들이 있는데 한번만 배워두시면,
앞으로 쭈욱~ 맛있게 삶아 드실 수 있습니다. 꼭 한번 만들어 보세요! 감사합니다.
[재료]
소고기 사태 와 도가니, 이찌방다시, 생강2개 슬라이스, 소주1컵~반컵, 월계수 잎 2장, 잠길정도의 물
[material]
shin fore shank or Knee bone ,
Katsuo bush soup, 2 slices of ginger, 1 cup of soju ~ half cup, 2 laurel leaves, water
[꽁블TV 지구촌 집밥]
INSTAGRAM https://www.instagram.com/comble2/
BLOG http://www.comble.co.kr/
YOUTUBE http://www.youtube.com/c/comble
KAKAOSTORY 꽁블/comble
E-MAIL comble2@naver.com
이 영상은 다운로드 및 2차 편집을 금합니다.
#스지#도가니#스지삶기
@taepoong461 : 정종은 청주, 이찌방은 첫물, 니방은 두벌로 예쁜 우리말도 많은데 굳이 게다짝 말로 방송을... 예쁜 우리글, 말로 하도록 노력 합시다^^
@winer8723 : 진짜 고급정보네요~~0_0 쌤 재료들을 여러가지로 활용하는 방법 완전 좋아요~~~~!! 매주 이렇게 저희 밥상을 변화시켜주고 계세요 ~
@user-ci1yz1uk8x : 꽁블님을 이제라도 알아서 넘 다행이네요!! 남편이 국물요리 정말 좋아하는데 영상들 정독하고 따라해봐아겠어요 좋은 레시피 공유 정말 감사합니다!!!^^
@monicalee6147 : 지켜보신다는 말이 너무 재밌어요. 근데 왠지 진짜 제대로 해야할거 같은 심리적 효과도 감사합니다
@Subatomo0420 : 현지에서 먹었던 스지탕 맛과 비슷하게 잘 나오네요. 상당히 참고가 되었습니다.
[재료목록]
도가니 4kg
대파 2대
양파 1개
마늘 10~15개
소금 한 큰술
후추 반 큰술
[도가니 찍먹장]
간장 2
물 1
식초 1
고추가루 취향
참깨 취향
대파 취향
[매운볶음 양념장]
레시피출처 : @1mincook 뚝딱이형의 매운스지찜
https://www.youtube.com/watch?v=2oTlwvDXVLs
고춧가루 5
진간장 5
다진마늘 3
설탕 2
후추 0.5
미원 0.5
참기름 1
대파 취향
청양고추 취향
참깨 취향
[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!!
평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다!
유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며
특히 틱톡, 페이스북의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다.
인스타그램 : https://www.instagram.com/yooxicman/
비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com
육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다!
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[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보
[BGM]
유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist
https://artlist.io/Yooxicman-1309311
이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고,
저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.
@YOOXICMAN : 호주산 냉동은 지방이 많아서 4kg가 양이 많지 않았습니다.
섬네일 사진의 두 그릇이 4kg로 뽑아낸 수육 전부에요
고기만 쏙쏙 집어먹는 육식 파이터에게는 4인분
일반인이 국물 한그릇 덜어서 공기밥 한 공기도 같이, 수육은 적당히 집어 먹으면 8인분 됩니다.
수육은 포기하고 도가니탕에 건더기로만 쓰면 12인분 충분히 나옵니다.
@justinjieungkim2028 : 다른 음식유튜버들은 예전과 달라지는 경우가 종종 있는데 육식맨은 들어올때마다 몇년째 "오늘 준비한 고기부터 보시죠!" 와 끝에 "쌩큐!" 처럼 달라지지도 않고 따라해볼수 있는 요리를 알려줘서 정말 너무나도 좋음.
@s3h1w8 : 와,,,, 도가니탕이 진짜 보양식이고 엄청 비싸서 어려운 요리 일줄 알았는데, 엄청 어렵지가 않는점에 소름이 돋았습니다. 진짜 이건 부모님께 한번 해드리고 싶네요. 감사합니다. 육식맨~~
@loose314 : 점차 올해의 마지막이 다가오는 만큼 정말 맛있고 다양한 요리들을 보았는데 가슴이 뿌듯하지 않을수 없었습니다
연말 마지막 파티느낌으로 육식맨 랭킹 릴레이를 하면 다음해에도 기대감이 벅찬 상태로 육식맨님의 요리들을 시청할수 있지 않을까 싶습니다...!
@overthinker403 : 이쯤이면 육식맨님이 해본 요리가 워낙 많다보니 랭킹 확장을 고려해보는 것도 나쁘지 않겠네요
진짜! 한우 도가니탕☆ [2TV 생생정보] 20191125
진짜! 한우 도가니탕☆ [2TV 생생정보] 20191125
@vfgghdrfgh9054 : 진짜저렇게계속팔면 남는게없겠다ㅜ
@Masanajae : ㅋㅋ 스지가 도가니보다 비싸요 ㅋㅋㅋ 무슨 스지를 도가니로 둔갑시켜 팔아요??ㅋㅋ 말 너무 재밌게 하신당~
@user-jh2yc5hy2i : 도가니 탕 죽맛
@tube-er3ve : 집에서도살수있나요.
@user-eq6eq9tw9w : 무릎도가니나 스지나 성분이 크게 다르지않다고하던데 국물색이 뽀얗지않은건 한번에 끓여내서 그런거같고..
보통 두번세번 우려서 합치자나
아니면 사골 같이 안넣어 끓이던가..
별차이없다~ 도가니나 스지나
Top Secret ! 비법공개 - 스지 맛있게 삶는 법 (스지/도가니 찜을 위한 기본)
[꽁블TV 지구촌 집밥] - 스지 맛있게 삶는 법
비밀스러운 고급 레시피를 공개!! 스지를 쉽고 맛있게 삶는 방법을 준비했습니다.
연골과 힘줄이 대부분인 스지(도가니)는 콜라겐이 듬뿍들어 있어 보양식으로 으뜸입니다.
스지 삶는 것을 어렵게 생각하시는 분들이 있는데 한번만 배워두시면,
앞으로 쭈욱~ 맛있게 삶아 드실 수 있습니다. 꼭 한번 만들어 보세요! 감사합니다.
[재료]
소고기 사태 와 도가니, 이찌방다시, 생강2개 슬라이스, 소주1컵~반컵, 월계수 잎 2장, 잠길정도의 물
[material]
shin fore shank or Knee bone ,
Katsuo bush soup, 2 slices of ginger, 1 cup of soju ~ half cup, 2 laurel leaves, water
[꽁블TV 지구촌 집밥]
INSTAGRAM https://www.instagram.com/comble2/
BLOG http://www.comble.co.kr/
YOUTUBE http://www.youtube.com/c/comble
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#스지#도가니#스지삶기
@taepoong461 : 정종은 청주, 이찌방은 첫물, 니방은 두벌로 예쁜 우리말도 많은데 굳이 게다짝 말로 방송을... 예쁜 우리글, 말로 하도록 노력 합시다^^
@winer8723 : 진짜 고급정보네요~~0_0 쌤 재료들을 여러가지로 활용하는 방법 완전 좋아요~~~~!! 매주 이렇게 저희 밥상을 변화시켜주고 계세요 ~
@user-ci1yz1uk8x : 꽁블님을 이제라도 알아서 넘 다행이네요!! 남편이 국물요리 정말 좋아하는데 영상들 정독하고 따라해봐아겠어요 좋은 레시피 공유 정말 감사합니다!!!^^
@monicalee6147 : 지켜보신다는 말이 너무 재밌어요. 근데 왠지 진짜 제대로 해야할거 같은 심리적 효과도 감사합니다
@Subatomo0420 : 현지에서 먹었던 스지탕 맛과 비슷하게 잘 나오네요. 상당히 참고가 되었습니다.
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