한정식 맛집에 나온 샐러드 드레싱(소스)이거 하나면 끝! 상큼하게 즐길수 있는 샐러드 요리!가정집에서도 즐겨보세요~!

맛연사 셰프 30년 노하우 공개 합니다.가정용, 업소용레시피를 집에서도 쉽게
만들수 있도록 계량화 했습니다.맛있는 황금레시피 -맛을 연구하는 사람들-
#샐러드 #드레싱 #한정식샐러드소스

( 일반 밥수저, 종이컵(200ml) 계량은 영상에 참조/ 맛연사의 요리는
그램수로 하시는걸 권장 합니다.일정함과 같은맛을 추구 합니다.
식당 전문점에서는 [재료 상표]에 따라 맛,농도, 기타 쓰임새에 맛이 달라
질수 있습니다. 가정집에서 무관 하시고 응용 해보시면 되겠습니다. )

식당창업/ 전수창업/ 업소용레시피 / 상담문의: 010,2321,6322 주세요
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국내에선 못 본, 미슐랭 셰프들의 드레싱 레시피 알려드릴레오 (feat. 삼치샐러드) /클래식 비네그레트 드레싱

#강레오 #요리할레오 #샐러드드레싱

샐러드 먹을 때 가장 중요한 것은? 바로 드레싱이죠~!
근데 다이어트할 때 가장 먼저 빼야할 것도 바로 드레싱입니다아....ㅠㅠ

시중에서 파는 드레싱들은 하나같이 짜고 달고 개성이 강해서
칼로리도 높고, 샐러드를 드레싱 맛으로만 알고 있는 분들이 많아요.
오늘부터 재료 맛을 살리면서도 한 몫 톡톡히 풍미를 올려줄
건강한 프렌치 스타일 초간단 샐러드드레싱 레시피 알려드릴게요.
(흔들어 섞기만 하면 끝입니다. 눈 크게 뜨고 보세요 금방 끝나요)


[클래식 비네그레트 드레싱 재료]
화이트 와인 비니거
엑스트라 버진 올리브 오일 (그 외 선호하는 오일 가능)
디종 머스타드

[삼치 샐러드 재료]
클래식 비네그레트 드레싱
삼치
소금
후추
로메인
라디치오
브렉퍼스트 래디시
방울 토마토
허브
적양파
치즈
퓨어 올리브 오일



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No 마요네즈! 5분 완성! 참깨 드레싱(양배추 샐러드와 찰떡궁합) Sesame Dressing | 하다앳홈

Mayonnaise free
Only takes 5 minutes!
Sesame Dressing

Ingredients

볶은 참깨(sesame seeds, toasted) 60g(6 Tablespoons)
그릭 요거트(greek yogurt, room temp) 60g(3 Tablespoons)
꿀(honey) 40g(2 Tablespoons)
레몬 즙(lemon juice) 30mL(2 Tablespoons)
참기름(sesame oil) 15mL(1 Tablespoon)
올리브 오일(olive oil) 30mL(2 Tablespoons)
양조 간장(soy sauce) 10mL(2 Teaspoons)

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