음식점 주방설계. 이 영상으로 끝냅니다. #주방설계 #식당컨설팅 #음식점창업

[먹는 장사로 먹고 살기 58회]
초보 창업자들은 알지 못하는것이 주방설계의 중요성입니다.
일단 식당을 시작하고 최소 몇개월이 지나보면 냉장고가 여기 있어야 했고 이 싱크대가 저기로 가야했다는것을 알게 됩니다. 하지만 영업이 진행된 상태에서 주방인테리어를 바꾸기란 쉽지 않죠. 결국 문을 닫을때까지 그 불편한 주방에서 일해야 합니다.
어쩌면 30년을 그곳에서 보내야 할 지도...


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식당 주방 설계 전문가 "키친 디렉터 민쿡"입니다.
언제든 연락 주시면 최선을 다해 행복한 주방 설계 도와드리겠습니다.
*질문 남겨주시면 답변 영상 제작해서 올려 드립니다

#주방설계민쿡 #식당창업민쿡 #식당인테리어민쿡

곧 삭제될 영상입니다. (8평 식당 → 한.중.일.양식 전부 가능한 주방동선)

'아.. 냉장고가 여기 있었어야 하는데'
'아니 멀티탭은 왜 이렇게 부족한거야?'
'배관기 때문에 미치겠다. 몇 백 만 원 깨지겠네'

주방공사는 한 번 잘못 설계하면 장사 망합니다. 과장이 아닙니다. 식당 사장님이라면 이 영상을 끝까지 보시길 바랍니다. 제가 왜 이렇게 강조하는지 이해하실 수 있습니다.

유료 강의로 팔아도 되는 내용을 담았습니다. 심지어 한식부터 중식, 일식, 양식까지 모두 적용 가능한 도면으로 준비했습니다. 아마 한국에서 이 정도 퀄리티의 주방 동선을 다룰 수 있는 분들은 거의 없을 겁니다...

정말 유익한 내용이니, 이해가 될 때 까지 2~3번 보시길 바랍니다. 많은 자영업자분들에게 오늘 영상이 도움이 되었으면 합니다. 감사합니다.

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추가로 도움이 될 만한 영상 링크를 드립니다.

✔ 배달적자 가장 빠르게 탈출하는 방법
https://www.youtube.com/watch?v=4KxyHbdRIFw\u0026t=1s


제가 어떤 일을 하는지 여쭤보시는 분들이 많아서 제 블로그 링크 하나 남깁니다.

✔ 임사부가 운영하는 브랜드가 궁금하다면?
https://blog.naver.com/e2236/223282549365

중고 주방집기 살 때 이것만 알면 눈탱이 안맞습니다.

[민쿡의 먹는 장사로 먹고 살기 129 회]
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