[청국장]기가막히게 맛있게끓이는방법.이것으로 간을 맞추면 더욱 깊은맛나는 청국장찌개.

겨울이면 자주 밥상에 오르는 겨울철 밥상 메인요리로 김치를 넣고끓여 개운하면서 구수한 청국장찌개 레시피 입니다.


[재료]

청국장370g,무70g,김치150g,대파얇은것1개,청양고추1개,홍고추1개,두부200g,표고버섯2개

[양념]

멸치다시마육수800ml,고추가루2큰술,부족한간 맞출때 된장약간.

※양념계량기준-종이컵200ml,밥수저

누린내 없이 고소한 청국장찌개 정~말 쉬워요! 10분 요리

어서오세요 ~ 빅마마 이혜정입니다.
.
오늘은 정말 너무너무 맛있는 청국장찌개를 끓여볼건데요.
초스피드로 간단하게 끓여도 고소하니 정말 맛있어요,
.
한번 따라 해보세요!
얼마나 맛있게요 ~~

#빅마마이혜정 #청국장찌개 #청국장

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청국장찌개 레시피

[재료]
시판용 청국장(2개),소고기,대파(1.5대),두부(1/2모),김치,다시마 물,천연조미료,소금,설탕,후추,다진마늘,참기름,참치액젓

[만드는 방법]
1.대파(1.5대)를 돌려가면서 채를 썰어주세요
2.소고기를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
3.사용할 냄비를 예열 해 주세요
4.두부(1/2모)를 취향대로 썰어주세요
5.참기름(1작은술)에 청국장(2개)을 볶아주세요
6.다진마늘(1큰술)을 넣어서 같이 볶아주세요
7.소고기를 넣어서 볶아주세요
8.다시마 우려낸 물(또는 맹물)을 넣어주세요
9.천연조미료(1큰술)를 넣어주세요
10.소금(1작은술)과 후추(1/2작은술)로 간을 해주세요
11.설탕(1/3작은술)을 넣어주세요
12.찌개가 끓으면 김치를 썰어서 넣어주세요
13.한소끔 끓어오르면 썰어둔 파를 넣어주세요
14.찌개가 80~90℃ 일 때 두부를 넣어주세요
15.마지막으로 참치액젓(1큰술)을 넣고 끓여주면 완성~

청국장 맛있게 끓이는법 - 간단하지만 맛은 으뜸

이번에는 청국장 맛있게 끓이는법 입니다.
쌀쌀한 겨울날씨.
뜨끈한 찌개가 생각나는 날씨지요..
이번에는 심방골주부표 청국장 맛있게 끓이는법 입니다.

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